Beeren, Lakritz, Pfeffer - schon die Nase ist herrlich vielschichtig. Am Gaumen würzig, saftig und mit der kühlen Eleganz des Syrah aus Cortona...
Dal Cero - Syrah Cortona 2018 Tenuta Montecchiesi Selverello
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Dal Cero
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 22.06.2024
Tenuta Montecchiesi - das Weingut der Familie Dal Cero in der Toskana
Die Familie Dal Cero kommt eigentlich aus dem Soave-Gebiet. Schon 1980 haben die beiden Brüder Giuseppe und Dario die kleine, aber feine Tenuta Montecchiesi in der Toskana übernommen. Sie waren sich schon damals sicher, dass Syrah in dieser Ecke der Toskana die optimale Rebsorte ist. Gerade die Parzellen, die sie damals mit Syrah bepflanzt haben, sind heute die Grundlage für die Top-Weine der Tenuta. Syrah ist heute die wichtigste Rebsorte auf dem Weingut und eigentlich in der ganzen Region rund um Cortona.
Selverello ist der Name des Weinbergs, der auf 280 Meter Höhe liegt. Die Lese erfolgt von Hand, vergoren wird in Edelstahl. Danach bekommt der Wein noch 6 Monate im großen Eichenfass.
...und so schmeckt der 2018er Syrah Selverello der Tenuta Montecchiesi
Würzig, saftig und diese kühle Eleganz, die Syrah aus Cortona so einzigartig macht. Erst daheim beim Nachverkosten und da dann auch als Essensbegleiter hat der Selverello gezeigt, dass er mehr ist als nur der kleine Bruder des Klanis. Die Nase ist herrlich vielschichtig, da sind von Beeren über Lakritz und Gewürze immer wieder neue Sachen zu entdecken. Am Gaumen herrlich süffig, kühl und doch gehaltvoll. Er hat kaum Tannin, die würzige Frucht ist perfekt ausbalanciert und am Ende bleibt er mit seiner pfeffrigen Würzigkeit lang am Gaumen. Ein toller Preis-Genuss-Tipp!
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Steak, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8097 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Cortona |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Dal Cero F.Lli, Via Moschina, 11, 37030 Roncà VR, Italien |
| EAN: | 8059617871130 |