der Wein ist ein Charmeur. Er ist angenehm leicht, zeigt seine verspielte Frucht. Ein Wein, mit dem man es sich im Liegestuhl bequem machen kann...
Suavia - Soave Classico 2023 Bio
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Kontroll-Nr.: IT‑BIO‑016
Suavia
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 22.06.2024
Suavia - ein Weingut geführt von drei Schwestern
In den letzten Jahren hatten sich die drei Schwestern irgendwie etwas zurückgezogen. Jetzt sind sie mit ihrem genialen 2023er wieder zurück auf der Bühne. Ich weiß nicht, was sie beschäftigt hat, allerdings scheinen sie die Zeit genutzt zu haben, um an ihrem Stil zu feilen. Suavia ist eines der alten Weingüter der Region und die Schwestern machen Soave irgendwie so, wie er sein soll: frisch, mineralisch und mit seiner Saftigkeit leicht zu trinken und doch mit einem unmissverständlichen Charakter.
...und so schmeckt der 2023er Soave Classico Bio von Suavia
Mit dem 2023er sind sie wieder ganz vorne dabei und machen einen der schönsten Soave Classico und das bereits mit ihrer Basisqualität. Der Duft ist ganz typisch für guten Soave: frische Kräuter, reife Birnen, Pfirsich und Grapefruit. Spannend wird es am Gaumen, denn der Wein ist ein Charmeur, er ist angenehm leicht, zeigt seine verspielte Frucht und ist mit seiner cremigen, weichen Struktur herrlich sanft im Mund. Keine Säure, keine Ecken, einfach ein Wein, mit dem man es sich sehr gut im Liegestuhl bequem machen kann.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Sommerküche, vegetarische Gerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 92 Punkte
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8258 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Garganega |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Soave Classico |
| Alkoholgehalt: | 12.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 3 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.7 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT‑BIO‑016 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Suavia, Frazione Fittà via Centro 14, 37038 Soave (VR), Italien |
| EAN: | 8026766001107 |