Michael Liebert
ein trinkfreudiger Alltagswein, der solo auf der Terrasse schmeckt, aber auch zu leichter Fisch- und Gemüseküche überzeugt...

Schola Sarmenti - Chardonnay Salento 2023 Candòra

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Schola Sarmenti
Schola Sarmenti
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 15.06.2024

Schola Sarmenti - Tradition aus dem Salento

Bei Schola Sarmenti geht es hauptsächlich darum, die natürliche Frische des Weins zu bewahren. Im sonnenverwöhnten Apulien ist mangelnde Reife nicht unbedingt ein Problem, deswegen wird der Lesezeitpunkt etwas früher festgesetzt, für den Chardonnay Candòra schon Ende August. Chardonnay ist hier im Süden oft anzutreffen, denn auch hier kann man daraus einen angenehm leichten Weißwein keltern.

...und so schmeckt der 2023er Chardonnay Candòra von Schola Sarmenti

Er duftet wunderbar nach saftigen Mandarinen, Mirabellen und gelben Pfirsichen. Am Gaumen überrascht er mit seiner Leichtigkeit, belebender Frucht und geringer Säure. Ein trinkfreudiger Alltagswein, der solo auf der Terrasse schmeckt, aber auch als unkomplizierter Begleiter zu leichter Fisch- und Gemüseküche überzeugt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 12-14
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, leichte Gemüseküche, leichte Fischgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8116
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Apulien - Salento
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Ausbau: Edelstahl
Restzucker in g/l: 1.2
Säuregehalt in g/l: 6.7
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Nährwerte und Zutaten: http://scholasarmenti.promo/candora
Lebensmittel-Unternehmer: Terrulenta Scarl, Via Generale Cantore, 37, 73048 Nardò (LE), Italien
EAN: 8032745260052

Kundenstimmen

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