ungemein würzig und doch leicht und beschwingt. Ein Wein für die Terrasse oder als Essensbegleiter zu Salaten und leichten Grillgerichten...
Georg Fogt - Spätburgunder Blanc de Noir 2023
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Georg Fogt
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 09.04.2024
Spätburgunder - weiß gekeltert
Warum keltert der Winzer aus den roten Trauben keinen Rotwein, wenn er doch meist mehr Geld bringt als Weißwein. Bei Georg Fogt liegt das vor allem an der Tradition, er ist halt mehr der Weißwein-Winzer. Wenn man rote Trauben zügig abpresst ohne längeren Kontakt mit den Schalen, erhält man einen hellen Most. Daraus kann man dann einfach Weißwein keltern. Und bei Spätburgunder geht das besonders gut, weil die Trauben nicht so farbintensiv sind.
Auch 2023 hatte Georg Fogt wieder absolut perfektes Traubenmaterial für seinen Blanc de Noir, und entsprechend hervorragend ist er ihm geraten.
Auch 2023 hatte Georg Fogt wieder absolut perfektes Traubenmaterial für seinen Blanc de Noir, und entsprechend hervorragend ist er ihm geraten.
...und so schmeckt der 2023er Blanc de Noir von Georg Fogt
Ich habe seinen Weißburgunder probiert und seinen Grauburgunder. Beide gut, aber sein weiß gekelterter Spätburgunder ist auch in diesem Jahr mein Tipp. Er ist ungemein würzig und doch leicht und beschwingt. Ein vielseitiger Wein für die Terrasse und als Essensbegleiter zu sommerlichen Salaten und leichten Grillgerichten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Spargel, Salat, vegetarische Gerichte, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8012 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| vegan: | Ja |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Fogt GBR, Schönbroner Hof, 55576 Badenheim, Deutschland |
| EAN: | 4260112717166 |