ein Valpolicella, der das Prädikat Superiore wirklich verdient. Kraftvoll, elegant, mit viel Power und sehr lang am Gaumen. Großes Kino...
Tenuta Sant'Antonio - Valpolicella Superiore 2019 La Bandina
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Tenuta Sant'Antonio
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 12.10.2023
Tenuta Sant'Antonio - tolle Valpolicella & Amarone
La Bandina ist die Parzelle auf dem Monte Garbi, die die besten Trauben hervorbringt. Und die Castagnedi-Brüder machen daraus einen Einzellagen-Wein nach klassischem Vorbild, ganz ohne die Valpolicella typischen Verfahren des Appassimento und Ripasso. Somit positioniert sich der La Bandina als High-End-Valpolicella sogar noch über dem Ripasso Monti Garbi. Denn er bringt alles mit, was ein großer Wein haben muss: Körper, Struktur, Komplexität und Langlebigkeit.
Erst Ende Oktober erfolgt die Lese per Hand in kleine Kisten. Nach der Gärung im Temperatur kontrollierten Stahltank darf der La Bandina noch 24 Monate in großen Holzfässern reifen.
...und so schmeckt der 2019er Valpolicella Superiore La Bandina von Sant'Antonio
Als Valpolicella Superiore ist er inzwischen ein Klassiker und das große Vorbild. Ein intensives, feingeschliffenes Bouquet von dunklen Beeren, Amarenakirschen, Lakritz und Zedernholz, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Sehr vielschichtig mit immer wieder neuen Eindrücken. Auf der Zunge dann wärmend, samtig und sehr dicht, dichter als viele Ripassos. Reife, aromatische Frucht durch die späte Lese und das auf eine erstaunlich elegante Art. Der La Bandina passt perfekt als klassischer Essensbegleiter, er ist nicht zu schwer und hat doch eine so dichte Aromatik, um auch bei deftigen Schmorgerichten mitzuhalten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7373 |
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Valpolicella |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Tenuta Sant’Antonio di Castagnedi, Via Monti Garbi 4, Loc. San Briccio, Mezzane Di Sotto (VR), Italien |
| EAN: | 8032841821003 |