Michael Liebert
ein toller Essensbegleiter mit viel Frucht, Schmelz und wenig Säure. Und dazu dieser herrliche Duft nach Pfirsich, Birne und gelbem Apfel...

Zensa - Pinot Grigio 2022 Bio

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von 150, die am 09.04. aus Italien kamen.
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Zensa
Zensa
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 11.04.2023

Pinot Grigio - ein überraschender Klassiker aus Apulien

Alessandro hat mit Zensa beim Primitivo Maßstäbe gesetzt, was den ökologischen Weinbau in Apulien betrifft. Mit derselben Methode, d.h. ohne Bewässerung, mit niedrigen Erträgen und dem völligen Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel, wird auch dieser Pinot Grigio hergestellt. Und siehe da, er hat wesentlich mehr Charakter als die durchschnittlichen Erzeugnisse im Veneto, wo man mit übertrieben hohen Erträgen den deutschen Markt mit Billig-Wein geflutet und damit die Reputation der Rebsorte zerstört hat. Dabei ist Pinot Grigio nichts anderes als Grauburgunder, eine edle und kraftvolle Burgunder-Rebsorte mit sehr viel Potenzial.

...und so schmeckt der 2022er Pinot Grigio von Zensa

Ein aromatischer Pinot Grigio, wie er sein soll. Er duftet herrlich nach Pfirsich, Birne und gelbem Apfel. Am Gaumen eine schöne und vollfruchtige Intensität. Angenehm süffig und viel frischer und saftiger, als man das vielleicht erwartet bei einem Weißwein aus dem Süden. Aber das Salento ist eben nicht so heiß wie oft gedacht. Es gesellen sich sogar noch Aromen von Zitronenzeste, Mandel und Grapefruit hinzu und verleihen diesem geradlinigen Weißwein ein spannendes und überraschendes Finale. Fazit: Ob zum Essen oder solo... easy drinking, aber gut!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, Pastagerichte, passt eigentlich immer
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 6945
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Apulien
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 3 Monate
Verschluss: Schraubverschluss
BIO: EU-Bio
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-005
vegan: Ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien
EAN: 8052432831839

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Von D. am 19.05.23

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