St. Michael-Eppan - St. Magdalener 2022

St. Magdalener - der leichte Rotwein aus Südtirol

St. Magdalena ist ein ganz kleiner Ort oberhalb von Bozen, der mit der wichtigsten Rebsorte Südtirols seinen ganz eigenen Weinstil geprägt hat. Es ist ein Vernatsch und doch ist ein St. Magdalener anders in der Stilistik. Die Winzer dort geben ihrem Vernatsch schon immer ein wenig Lagrein zu, klassisch sind 90% Vernatsch und 10% Lagrein. Durch diesen kleinen Anteil der aromatischen, würzigen Rebsorte bekommt der St. Magdalener seinen gehaltvolleren Charakter. Ausgebaut wird der St. Magdalener von St. Michael-Eppan teils in großen Holzfässern, teils in Stahltanks.

...und so schmeckt der 2022er St. Magdalener von St. Michael-Eppan

In der Nase sind saftige, rote Früchte wie Johannisbeeren und Cranberrys sehr präsent, dazu Kirschen, reife Himbeeren und ein Hauch Rosenduft. Am Gaumen sorgt diese saftige Frucht und die dazu passende Struktur für einen knackigen, angenehm leichten Auftritt am Gaumen. Da der Wein fast ganz ohne Tannin auskommt, kann man ihn ruhig mal in den Kühlschrank stellen. Gerade im Sommer gehört der Wein kühl auf den Tisch. Der kleine Anteil an Lagrein gibt ihm hintenraus so einen kleinen Kick, auf dass er länger am Gaumen bleibt. Er ist einfach der perfekte Begleiter zu Bergkäse und Südtiroler Speck und dem dazugehörigen würzigen Schüttelbrot.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 14-16
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Brotzeit, Käse, luftgetrockneter Schinken, deftige Küche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)