Michael Liebert
aus 6 speziellen Einzellagen, und jede davon ist ein echtes Kleinod. Eins der absoluten Aushängeschilder für die Rebsorte Godello...

Rafael Palacios - Godello 2021 As Sortes

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Rafael Palacios
Rafael Palacios
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 01.06.2023

As Sortes - die Referenz für Godello

Der As Sortes ist das Aushängeschild von Rafael Palacios und überhaupt für die Rebsorte Godello. 100% Godello, aus den "Sortes", den Einzellagen Os Caneiros, A Coalleira, Alexos, Chao do Couso, O Castiñero und Souto dos Santos. Jeweils eine kleine Parzelle mit durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken im Val do Bibei, jede dieser Lagen ist ein Kleinod, auf 680 Metern über dem Meeresspiegel, vorwiegend Granit mit sandiger Auflage, alle biodynamisch bewirtschaftet. Für jede dieser alten Parzellen hat Rafael Palacios verhandelt, gefeilscht und gebangt, ob er sie bekommt. Zusammen sind es 3,8 Hektar, die Grundlage für den wohl besten Godello der Welt, mit Ausnahme des O Soro und des Sorte Antiga natürlich.

...und so schmeckt der 2021er Godello As Sortes

Nach einem außergewöhnlichen 2020 ist der Witterungsverlauf von 2021 fast noch verrückter und dementsprechend langsam konnten die Trauben ausreifen. Ein fantastischer Jahrgang!

Lassen Sie ihn am besten noch zu, er braucht mindestens ein Jahr, bis er sich öffnet. Ich habe es nicht geschafft, ich habe ihn aufgemacht. Er ist schon jetzt wunderschön zu trinken und präsentiert sich mit einer herrlichen Frucht und viel Finesse. Er duftet nach Wildkräutern, Pink Grapefruit, roten Äpfeln, Honigmelone, Zitronenzeste und zarten Blüten. Am Gaumen kommen seine vibrierende Kraft, sein wunderbarer Schmelz und seine Intensität zum Vorschein, mit der er ewig im Mund zu bleiben scheint. Dazu kommen feine Gewürznoten aus dem Eichenfass, in dem er 8 Monate reifen durfte. Und doch ist es nur ein Bruchteil dessen, was er in ein paar Jahren zeigen wird. Ein Wein für ganz besondere Momente, solo oder als Begleiter eines exquisiten Essens. Einfach in den Keller legen und ein wenig warten. Jede Flasche ist gut investiert.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 10-12
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: feierliche Anlässe, feine Fischgerichte, Geflügel, Meditationswein
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7139
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Godello
Jahrgang: 2021
Land: Spanien
Region: Galicien - Valdeorras
Alkoholgehalt: 14.5% vol
Ausbau: französisches Barrique
Ausbau-Zeiten: 8 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Rafael Palacios S.L.U., Avda. de Somoza 22, 32350 A Rúa, Ourense, Spanien
EAN: 8437010454028

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