ein kraftvoller, herrlich fruchtbetonter und mineralischer Rosato aus 100% Sangiovese. Einfach ein echter Hinschmecker in die Toskana...
Poggio al Sole - Toscano Rosato 2023 Primavera Bio
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Poggio al Sole
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 15.04.2024
Primavera Rosato von Poggio al Sole - reinsortig Sangiovese
Auch im Chianti ist der Trend zum Rosato ungebrochen. Von dort kommen fruchtbetonte und mineralische Rosé-Weine, die Terroir und Rebsorte widerspiegeln. Und der Primavera von Poggio al Sole aus 100% Sangiovese ist meist schon vor dem Sommer ausverkauft. Die Trauben dafür werden früh geerntet, um den fruchtig-frischen Charakter zu bewahren. Im Keller werden sie dann schonend gepresst, um nur einen Hauch Farbe zu extrahieren. Danach folgt ein kurzer Ausbau von 4 Monaten auf der Feinhefe.
...und so schmeckt der 2023er Rosato Primavera von Poggio al Sole
Ein kraftvoller Rosato mit ordentlich Power, ganz nach der Weinphilosophie der Familie Davaz. Er duftet intensiv nach weißen Blüten und der Sangiovese typischen Sauerkirsche. Am Gaumen ein zupackender und mineralischer Wein und ein authentischer Ausdruck des Sangiovese von steinigen Böden im westlichen Teil des Chianti Classico. Er passt wunderbar zu Lachs oder Hähnchen vom Grill oder einfach solo als Einstimmung aufs Abendessen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Antipasti, Geflügel, Fisch, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8018 |
| Weinart: | Rosé |
| Rebsorte: | 100% Sangiovese |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Toscana IGT |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-015 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Poggio al Sole, Johannes und Kathrin Davaz, Strada Rignana 2, Badia a Passignano, 50028 Barberino Tavarnelle (IT), Italien |
| EAN: | 8032836781282 |