Podere 414 - Sangiovese Toscana 2022 Badilante Bio

der 2022er kommt Ende November...

Badilante von Podere 414 - fruchtiger Maremma-Sangiovese

Bennannt ist der Wein nach den Arbeitern, die früher die noch unberührten Böden der Maremma beackerten. Der Badilante auf dem Etikett ist dargestellt als ein Müßiggänger nach getaner Arbeit, einer, der Pausen macht und die Arbeit im Einklang mit der Natur erledigt. Auch in Simones Wein findet sich diese Verbundenheit zur Region wieder, der Badilante ist genauso ein Ausdruck der Hügel der Maremma wie Simones Morellino. Es ist ein reinsortiger, fruchtbetonter Sangiovese, ein reifer Typ, ganz anders als ein säurebetonter Chianti aus hohen Lagen. Ausgebaut wird er überwiegend in Zement-Tanks, bis er dann im März abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

…und so schmeckt der 2022er Sangiovese Toscana Badilante

Der 2022 hat jetzt wieder so richtig viel Frucht und bietet viel Wein fürs Geld. In der Nase zeigt er den für die Maremma typischen Macchia-Duft, gepaart mit der roten Frucht des Sangiovese. Am Gaumen sorgen die reifen und samtweichen Tannin für eine tolle Struktur. Es ist ein saftiger Alltags-Sangiovese, geschmeidig und gleichzeitig zupackend am Gaumen. Er passt wunderbar zu Pizza, Pasta oder natürlich einem saftig gegrillten Rindersteak.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pizza, Pastagerichte mit Tomaten, Gegrilltes
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)