Michael Liebert
die 31 steht für die Anzahl der verwendeten Zutaten, das "P" für das historische Caffè Pedrocchi in Padua. Ein herrlich leichter Aperitivo...

P31 - Aperitivo Green

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P31
P31
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 29.05.2024

P31 - der etwas andere Aperitivo

Die Zahl 31 steht für die 31 Zutaten in diesem Aperitivo Green. 20 dieser Zutaten sind frische Botanicals aus Venedig. Die restlichen 11 kommen aus fernen Ländern, werden aber schon seit Jahrhunderten über die alte Seidenstraße nach Venedig importiert.

Das "P" steht für das historische Caffè Pedrocchi in Padua. Hier hatte man die Idee, einen grünen Aperitif zu machen. 2017 hat man das Rezept dann perfektioniert.

Wie trinkt man den P31

1. 0,1 l Prosecco in ein großes Weinglas geben und 3 cl P31 Aperitivo Green hinzufügen.
2. Mindestens 4 große Eiswürfel zugeben.
3. Mit einem Mixlöffel leicht mischen und einige Tropfen einer frischen Limette dazu geben.
4. Mit einer Limettenschale dekorieren und Salute!

...und so schmeckt der P31

Er sieht nicht nur ganz anders aus als sein Pedant mit Aperol & Co, er schmeckt auch ganz anders. Er duftet nach Minze und Waldmeister und am Gaumen ist er ungemein frisch und irgendwie hat man das Gefühl, er schmeckt grün. Auch wenn Farbe ja keinen Geschmack hat. Toller Aperitif!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: auf Eis
  • Glasform: Longdrink-Glas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.7 Liter
Artikel-Nr.: 7070
Typ: Likör
Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, Kräuterextrakte und natürliche Aromen, karamellisierter Zucker, Farbstoffe: E102, E131
Land: Italien
Region: Venetien
Alkoholgehalt: 11.0% vol
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittel-Unternehmer: P31 S.r.l., Via Gambellino 7, 35129 Padova, Italien
EAN: 8050046520514

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Von A. am 02.10.23

Toller Aperitiv mit nicht so viel Alkohol

Von K. am 04.09.23

-

Von M. am 05.08.23

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Von R. am 15.07.23

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