Michael Liebert
ein sortenreines, feinfruchtiges Olivenöl, perfekt geschützt in der schicken Keramikflasche, hergestellt in einem Traditionsbetrieb in Apulien...

Frantoio Muraglia - Olivenöl Extra Vergine Fruttato Medio Octopus

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Frantoio Muraglia
Frantoio Muraglia
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 16.02.2024

Keramikflaschen - schick und das Öl ist perfekt geschützt

Keramik ist eine alte Handwerkskunst in Apulien. So werden die Keramikflaschen für Muraglia in einem der traditionellen Betriebe in der Region hergestellt. Die Motive sind modern, die Idee, das Öl in Keramik zu lagern ist uralt. Savino Muraglia hat irgendwann die Erfahrung gemacht, dass sein Öl sich in den alten Keramikflaschen seiner Mutter besser hält. Es ist perfekt vor Licht geschützt, oxidiert daher langsamer und behält länger seinen Geschmack.

...und so schmeckt das reinsortige Olivenöl Fruttato Medio von Muraglia

Da man außerhalb der Region nicht weiß, wie die Olivensorte Peranzana schmeckt, hat man das Öl "Fruttato Medio" genannt. Und die Beschreibung passt perfekt. Es duftet nach grünen Tomaten, Rucola und einem Hauch Artischocke, nur ohne deren bitteren Noten. Am Gaumen herrlich ausgewogen, feinfruchtig und fast weich in seiner Struktur. Das Öl aus den Peranzana-Oliven ist mild in der Säure und daher vielseitig einsetzbar. Einfach Everybody's Darling und das ist auch der Grund, warum wir die Keramikflaschen damit füllen lassen.
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.5 Liter
Artikel-Nr.: 6913
Typ: Olivenöl
mindestens haltbar bis: 30-04-2025
Land: Italien
Region: Apulien
Verschluss: Griffkork
Lebensmittel-Unternehmer: Muraglia Savino & C – Società Agricola Semplice, Via San Candido, 83, 76123 Andria BT, Italien
EAN: 8033928642030

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