knackige Frische, perfekt gereifte, gelbe Frucht, Kräuter, dazu die feste, kraftvolle Struktur und dezente Würze - ein Arneis in Perfektion...
Monchiero Carbone - Arneis Roero 2023 Cecu
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Monchiero Carbone
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 05.03.2024
Monchiero Carbone - die Spezialisten für Arneis
Monchiero Carbone aus dem Städtchen Canale mitten im Roero-Gebiet zählt schon seit Anfang der 90er zu den besten Betrieben für Weißwein aus dem Piemont. Insbesondere den Umgang mit der aus Roero stammenden, also autochthonen Rebsorte Arneis beherrscht die Familie Monchiero wie kaum jemand. Recit heißt der Einstiegs-Arneis des Weinguts, der Cecu, benannt nach dem Großvater Francesco, ist ein Cru aus den beiden Lagen Tanone und Renesio Incisa, deren sandige Böden die Kraft und Struktur der Rebsorte perfekt herausstellen. Wer duftige und fruchtige Weine bevorzugt, sollte zum Recit greifen, wer auf kraftvolle und strukturierte Weine steht, wird mit dem Cecu glücklich.
...und so schmeckt der 2023er Arneis Cecu von Monchiero Carbone
Der 2023er hat wieder diesen feinen Duft nach Birne und Pfirsich. In der Fruchtintensität noch ausgeprägter und auch die Kräuternoten kommen schön zur Geltung: wilde Kamille, Thymian und Salbei. Am Gaumen merkt man dann sofort den Unterschied zu seinem kleinen Bruder, dem Recit. Der Cecu hat einfach mehr Struktur und das im Zusammenspiel mit einem langen, knackig-frischen Finale. Ein Wein wie gemacht für kräftige Fischgerichte wie Risotto mit Muscheln oder Spaghetti alle vongole, weil der Cecu sie mit seiner zarten Frucht nicht überfährt und trotzdem genug pikante Kraft hat, um ein wunderbares Wechselspiel zu erzeugen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, feine Fischgerichte, Risotto, Pastagerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7929 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Arneis |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont - Roero |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Monchiero Carbone Società Agricola s.n.c., Via Santo Stefano Roero 2, 12043 Canale (CN), Italia |