Kornell - Aichberg 2020
29,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 39,93 € /1L
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Top-Cuvée Aichberg - als gemischter Satz ausgebaut
Die Trauben für die Cuvée Aichberg stammen vom historischen Ansitz in Eppan Berg. Nach dem Vorbild des gemischten Satzes werden Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc gemeinsam in Holzfässern vergoren. Anschließend reift der Wein 9 Monate in Barriques und Tonneaux und weitere 7 Monate auf der Flasche.
...und so schmeckt der 2020er Aichberg von Kornell
Der Duft vom 2020er Aichberg ist noch etwas zurückhaltend. Wenn man ihm Luft gibt, kommen auch hier wieder die Aromen von gelben Früchten im Zusammenspiel mit Ananas. Die Cremigkeit am Gaumen wird sich noch entwickeln. Wenn das Glas eine Weile steht, hat man auch wieder die würzigen Aromen in der Nase: weißer Pfeffer, Rosmarin, ein wenig Bratapfel. Wieder ein sehr schöner Aichberg und eines der spannendsten Projekte in Südtirol und dafür ist der Preis zwar nicht gerade niedrig, aber mehr als angemessen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 12-14
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Spargel, Meeresfrüchte, feine Fischgerichte, Geflügel
- Optimaler Genuss: von 2024 bis 2034
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7254 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Ort/Lage: | Aichberg |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Barrique, Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 9 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien |
| EAN: | 8051764561674 |