Inama - Vin Soave Classico 2022

die Jungs haben für uns im August frisch gefüllt...

Vin Soave Classico - kleiner Luxus für jeden Tag

Der Einstiegswein von Inama, der Vin Soave, ist bereits ein großer. Oder sagen wir so, es ist ein perfekter Soave Classico, bei dem all die Tugenden des vulkanischen Ursprungs zur Geltung kommen. Zwar setzen die beiden Lagen-Soave noch eins drauf, aber der hier hat alles, was einen Soave Classico ausmacht und bringt ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis mit. Inama selbst bezeichnet ihn als "kleinen Luxus für jeden Tag" und damit haben sie absolut recht.

...und so schmeckt der 2022er Vin Soave von Inama

Der neue Jahrgang ist ein toller Einstieg in die Soave von Inama. Viel weiße Blüten und gelbe Früchte in der Nase. Sehr feingliedrig, zart und doch vielschichtig. Am Gaumen zeigt er dann, was in ihm steckt. Einerseits ist er frisch, leicht, süffig und dezent in der Säure. Andererseits ist er ein ernsthafter Wein mit Finesse, mit Struktur, der immer wieder etwas anderes präsentiert und einfach nicht langweilig wird. Beim ersten Schluck spiegeln sich die floralen Noten wider, dann kommt eine tolle Mineralik dazu, dann Birne, Mango, später geröstete Mandeln und und und. Er ist ein vielseitiger Essensbegleiter mit milder Säure, der im ersten Moment sehr leicht wirkt, dann aber doch Struktur zeigt und sich auch bei aromatischen Speisen nicht unterkriegen lässt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Risotto, Spargel, Meeresfrüchte, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)