Inama - Carmenere Riserva 2017 Oratorio di San Lorenzo

Oratorio di San Lorenzo - viel Ruhe für eine alte Rebsorte

Das Oratorio di San Lorenzo ist eine kleine Klause im Wald, ein mystischer Ort mit einem ganz eigenen Mikroklima. Dazu eine alte Rebsorte, über die man erstaunlich wenig weiß: Carmenere.

Es ist nur ein kleiner Weinberg und der ist komplett umschlossen von Wald. Der schützt tagsüber vor Wind, sodass es viel wärmer ist als sonst in der Region. Am Abend dagegen strömt die kalte Luft aus dem Wald in den Weinberg und kühlt ihn ab. Diese Temperatur-Schwankungen sorgen für eine unglaubliche Aromenbildung. Und dazu die Familie Inama und seit dem Jahrgang 2017 auch der bekannte önologische Berater Derenoncourt aus Bordeaux. Gemeinsam haben sie sich in den Kopf gesetzt, das Potenzial dieser alten Rebsorte hier in den Colli Berici voll auszuschöpfen.

...und so schmeckt der 2017er Carmenere Riserva Oratorio di San Lorenzo

Ein Carmenere in Perfektion: würzig, straff und doch mit wenig Tannin und einer unglaublich tollen Frucht. Carmenere hat eine gewisse Ähnlichkeit mit Merlot, nur dass die Rebsorte noch würziger und aromatischer ist. In der Liga des Oratorio di San Lorenzo ist ein Vergleich allerdings schier unmöglich, da es einzig die Familie Inama ist, die sich mit Inbrunst um diese alte Sorte kümmert. Ein unglaublich spannender Wein, der durch die Zusammenarbeit mit Derenoncourt wirklich unglaublich gut geworden ist. Der beste Carmenere des alten Europa.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Bordeauxglas
• Speisen-Empfehlung: Rindfleisch, Schmorgerichte, Meditationswein
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 93 Punkte

Falstaff: 93 Punkte