Granbazán - Albariño 2019 Don Álvaro de Bazán

Granbazán - die Essenz des Albariño

Auch wenn man es nicht glauben mag, wenn man das Gebäude sieht. Granbazán wurde erst 1981 gegründet und ist doch so etwas wie die Initial-Zündung für den heutigen Boom von Albariño aus dieser schönen Gegend von Galicien. Als einer der ersten Betriebe der Region haben sich die Bodegas Granbazán vollends der Rebsorte Albariño verschrieben. Es ist die Parade-Traube des stark vom Atlantik geprägten Gebiets Rías Baixas. Die Etiketten sind so traditionell und klassisch wie das Weingut selbst.

Der Don Álvaro de Bazán ist der Top-Wein des Weinguts. Er kommt von den ältesten Rebstöcken, und die stehen auf einem sehr kargen, sandigen Granitboden. Die einzelnen Beeren sind sehr viel kleiner, haben dadurch weniger Saft und doch viel Schale, was einfach mehr Aromatik gibt. Es werden in guten Jahren wie 2019 nur knapp 10.000 Flaschen produziert. Und man lässt ihm einfach Zeit, er darf bis zu 24 Monate auf der Hefe reifen.

...und so schmeckt der 2019er Albariño Don Álvaro de Bazán

Durch die alten Rebstöcke, die Top-Lage und die lange Reifezeit ist er einfach runder und aromatischer als die beiden traditionellen Etiqueta Verde und Ámbar. 2019 gilt als fantastischer Jahrgang, der sich laut dem Kellermeister noch ganz toll entwickeln soll.

Das Bouquet ist wieder geprägt von Pfirsich, dazu aber auch viele andere gelbe Früchte und sogar frische Datteln und Papaya. Am Gaumen dann ganz viel Tiefe und Substanz, und doch bleibt es ein Albariño mit seiner leichten Salzigkeit.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, Krustentiere, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)