Michael Liebert
alles ist perfekt ausbalanciert: Da ist tolle Aromatik, ein gewisser Schmelz und trotzdem bleibt der Wein elegant, filigran und anmutig...

Kellerei Girlan - Chardonnay 2022 Marna

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Kellerei Girlan
Kellerei Girlan
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 06.08.2023

Marna - der neue Chardonnay aus Girlan

Der Marna ist ein neuer Wein in der Weinguts-Linie von Girlan. Er verkörpert wunderbar die ambitionierte Idee der Kellerei: tolle, eigenständige Weine zu ganz normalen Preisen. Die Trauben kommen aus Überetsch und wachsen in 450-530 Metern Höhe auf kargen Schotter- und Lehmböden mit Kalkeinlagerungen. Bei perfekter Reife werden sie von Hand gelesen und in kleinen Behältern möglichst behutsam in den Keller gebracht. 50% des Traubenmostes vergärt und reift im Edelstahltank, die anderen 50% im großen Holzfass. Nach 6 Monaten auf der Feinhefe reift der Wein noch einige Monate in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.

...und so schmeckt der 2022er Chardonnay Marna von der Kellerei Girlan

Perfekt ausbalanciert, so der Eindruck nach dem ersten Schluck. Da ist eine tolle Aromatik, da ist ein gewisser Schmelz und die Fülle des Chardonnay, und doch ist der Marna elegant, filigran und anmutig. Im Duft ein schönes Spiel mit reifen Fruchtaromen, dazu ein wenig Orangenblüten und Bratapfel. Der dezente Schmelz am Gaumen passt perfekt zur Aromatik. Und doch wirkt der Wein elegant und leicht. Dazu die perfekt eingebundene, weiche Säurestruktur. So ist der Wein lebendig und doch ganz sanft.

Als Speisenbegleiter kann man mit dem Marna kaum was falsch machen: gebratener Zander mit Buttersauce oder ein richtig feines Wiener Schnitzel (bitte in Butterschmalz ausgebacken) würden gut passen. Oder ein cremiges Risotto...

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Fisch, Kalbfleisch, Risotto, vegetarische Gerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7008
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Alkoholgehalt: 14.0% vol
Ausbau: Edelstahl, großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Cantina Girlan, St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien
EAN: 8007813740972

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Von K. am 30.09.23

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Von L. am 17.09.23

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Von L. am 17.09.23

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