Frank & Serafico - Gin di Serafico Maremma Western

Frank & Serafico - Restaurant mit eigenem Gin

Getreide bauen sie selbst an und der Wacholder wächst wild im angrenzenden Nationalpark. Auch die anderen Kräuter gibt's entweder im Nationalpark am Meer oder im Hinterland in den Bergen. Sie machen auch einen Gin mit ganz wenig Wacholder. Mir persönlich gefällt der Maremma Gin im Western Style. So haben sie ihren London Dry genannt. Viel Wacholder und die Kräuter der Maremma als Ergänzung.

...und so schmeckt der Maremma Gin Western von Frank & Serafico

Im Western kommt der Wacholder voll zur Geltung, wie es sich für einen klassischen Gin gehört. Ergänzt wird dieser Grundton durch Orangenzesten, Thymian, Rosmarin und andere Kräuter aus der südlichen Maremma. Der Gin ist klassisch trocken und zupackend im Geschmack. Perfekt für einen Negroni oder einfach mit einem guten Tonic.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)