der 2021er ist ein fantastischer Jahrgang: tiefdunkel, kraftvoll und pure Frucht. Dazu eine dichte, kraftvolle Struktur mit toller Länge...
Emilio Moro - Tempranillo 2021 Vendimia Seleccionada
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Emilio Moro
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 28.12.2023
Vendimia Seleccionada - ein spezieller Jahrgang
Für den Vendimia Seleccionada werden die Trauben aus der Parzelle Camino Viejo verwendet. Nach dem Verständnis der Familie sind die Rebstöcke noch nicht wirklich alt, aber wenn man sieht, dass sich die Traubenqualität in diesem Teil wieder einmal deutlich besser entwickelt hat, dann werden die Trauben getrennt gelesen und ausgebaut. Und gerade in 2021 war die Qualität fantastisch und so kommt der Wein überraschend nahe an den Malleolus ran, dessen Trauben aus einer anderen Lage kommen. Und so ist der Preis sehr attraktiv, wie ich finde...
...und so schmeckt der 2021er Vendimia Seleccionada von Emilio Moro
Der 2021er ist ein fantastischer Jahrgang: tiefdunkel, kraftvoll und pure Frucht aus schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Wald-Heidelbeeren. Am Gaumen eine dichte, kraftvolle Struktur. Wobei das Tannin bereits jetzt perfekt eingebunden ist. Geben wir ihm noch 1-2 Jahre im Keller, dann bekommt auch dieser Wein die so typische Eleganz und er ist perfekt. Wenn Sie ihn jetzt bereits öffnen wollen, dann servieren Sie dazu am besten ein kleines Filetsteak. Dann können Sie bereits das tolle Finale mit seiner dunklen, reifen Frucht auskosten und die balsamischen Noten erahnen, die da kommen werden. Ein großartiger, ernsthafter Rotwein zu einem angenehm günstigen Preis.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Steak, Lamm, Schmorgerichte, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von 2025 bis 2033
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7671 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Tempranillo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Castilla y León - Ribera del Duero |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Ausbau: | französisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 18 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodegas Emilio Moro S.L., Carretera Peñafiel-Valoria s/n, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid, Spanien |
| EAN: | 8436557311146 |