der Kalkstein sorgt für einen aromatischen und kraftvollen, aber auch geschmeidigen Wein. Ganz klassisch: Brombeeren, Pflaumen und Trüffel...
Château Roquefort - Bordeaux Supérieur 2019 Roca Forte
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Château Roquefort
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 23.11.2023
Bordeaux Supérieur Roca Forte - 100% Merlot vom Kalk-Plateau
Die Lage von Château Roquefort ist sehr speziell, da es auf einem Plateau aus fast reinem Kalkgestein liegt. Das ist wohl auch der Grund, warum diese leichte Erhöhung schon seit fast 6000 Jahren besiedelt ist. Und so ein kompakter Kalkstein ist perfekt für bestimmte Rebsorten. Die Weinberge für den Roca Forte liegen direkt am Château, die Rebstöcke sind mit 30 Jahren im besten Alter. Der Roca Forte wird zu 100% aus Merlot gekeltert und ist somit der Ausdruck der Rebsorte und einem für Bordeaux sehr ungewöhnlichen Boden. Der Wein wird für 12 Monate in Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut, auch das ungewöhnlich für Bordeaux. Es gibt übrigens nur etwa 2400 Flaschen vom Rocca Forte produziert.
...und so schmeckt der 2019er Bordeaux Roca Forte von Château Roquefort
Roca Forte klingt ja irgendwie hart, dabei sorgt der Kalkstein für aromatischen und kraftvollen, dabei aber auch geschmeidigen Wein. Im Bouquet ganz klassisch: Brombeeren, Pflaumen und Trüffel. Am Gaumen ein kraftvoller, dichter Bordeaux, der doch am Gaumen sehr schnell charmant wird und mit seiner dunklen Frucht lange nachklingt. Er transportiert sehr schön die spezielle Mineralität des Bodens. Für mich ein klassischer Wein zum Steak, den man einfach schnell mal öffnen kann, denn das Überraschende ist der angenehme Preis.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 18-20
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Steak, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7482 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Merlot |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Ausbau: | französisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Château Roquefort, Chem. du Château, 13830 Roquefort-la-Bédoule, Frankreich |