sein kraftvoller Aromen-Mix aus reifen Früchten, Nüssen und Gewürzen ist wie der Auftritt eines stattlichen Baritons auf einer großen Opernbühne...
Château Pierrail - Bordeaux Supérieur 2020 Réserve du Château
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Château Pierrail
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 25.02.2024
Réserve du Château Pierrail - ein reinsortiger Merlot
Château Pierrail ist ein absoluter Spezialist für Merlot. Das Weingut befindet sich am östlichen Ende des Bordeaux-Anbaugebiets, nicht weit von Saint-Émilion. Die Region ist sehr grün und der Boden eine spannende Mischung aus Lehm und Kalk. Merlot liebt die Temperaturschwankungen hier und reift angenehm langsam und gleichmäßig aus. Der Wein wird kraftvoll, bleibt aber ausgewogen. 24 Monate in französischen Barriques geben dem Grand Vin von Pierrail entsprechende Struktur und Tiefe.
...und so schmeckt die 2020er Réserve du Château Pierrail
In der Nase ein super kraftvoller Aromen-Mix aus reifen Früchten, Nüssen und Gewürzen. Für Bordeaux ein üppiges Bouquet, aber einfach nur schön: Es fühlt sich an wie der Auftritt eines stattlichen Baritons auf einer großen Opernbühne. Nehmen Sie den großen Rotweinkelch, denn der Wein braucht einen großen Resonanzkörper für die intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Cassis, die mit Walnüssen, dem Zedernholz einer alten Zigarrenkiste und einem Hauch dunkler Schokolade unterlegt sind. Im Mund wirkt er sehr dicht, die Tannine sind inzwischen gut eingebunden und für einen Bordeaux ist er überraschend weich. Es ist ein perfekter Essensbegleiter: Ein schönes Stück Rindfleisch mit einer Thymianjus und Kartoffelbeilage dazu und schon ist das Festmahl angerichtet.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Steak
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2034
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7919 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Merlot |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Alkoholgehalt: | 15.0% vol |
| Ausbau: | französisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Château Pierrail Earl, Le Pierrail 1, 33220 Margueron, Frankreich |
| EAN: | 3513107520052 |