Bollinger - Champagner Rosé 2014 La Grande Année Brut

Bollinger - La Grande Année Rosé

Der Non Vintage Rosé von Bollinger ist der Lieblings-Rosé meiner Frau, den Grande Année findet sie zu teuer. Wie kann man für Wein nur so viel Geld ausgeben. Als Sommelier sehe ich das ein wenig anders. Es wird einfach auch eine unglaubliche Arbeit gemacht. An die aktuelle Ausgabe dieses Top-Champagner haben sie 8 Jahre hingearbeitet und das Ergebnis ist einfach nur außergewöhnlich.

Der La Grand Année Rosé 2014 besteht aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay aus 21 verschiedenen Cru Weinbergen, wobei Pinot Noir vor allem aus Aÿ und Verzenay stammt und die Chardonnay-Trauben aus Le Mesnil-sur-Oger und Oiry.

...und so schmeckt der 2014er Grande Année Rosé von Bollinger

Bitte nicht zu kalt servieren, optimal bei etwa 10°C, denn dann kann sich der Grand Année richtig schön entfalten. Mit etwas Luft kommen dann seine feinen Fruchtaromen von kleinen, wilden Wald-Erdbeeren zum Vorschein. Schön, aber das allein rechtfertigt nicht den Preis. Geben Sie ihm Zeit, so wird das Bouquet ungemein vielschichtig und es entfalten sich ganz feine Brioche-Töne vom langen Ausbau auf der Hefe, florale Noten und Anklänge von Zitrusfrucht. Auch am Gaumen zeigt der Grande Année ein feines Geflecht von Aromen. Es ist ein unglaublich eleganter, sehr subtiler Champagner und wenn meine Frau nicht weiß, was sie im Glas hat, ist sie ganz begeistert, wie gut ihr Bollinger Rosé diesmal wieder ist.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Champagnerglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Solist, Meditationswein
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)