Bollinger - Champagner 2014 La Grande Année Brut

Bollinger - La Grande Année

Der normale Bollinger ist schon eine Legende, den Grande Année gönnt man sich daher eigentlich viel zu selten. Wenn man sich die Preise der bekannten Prestige-Champagner wie Dom Perignon oder Roederer Cristal ansieht, dann ist der Grande Année von Bollinger ein Schnäppchen. Und mir persönlich gefällt der weinige Stil von Bollinger einfach unglaublich gut.

Der La Grand Année 2014 besteht aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay aus 21 verschiedenen Cru Weinbergen, wobei Pinot Noir vor allem aus Aÿ und Verzenay stammt und die Chardonnay-Trauben aus Le Mesnil-sur-Oger und Oiry.

...und so schmeckt der 2014er Grande Annèe von Bollinger

Ich bin mir nie sicher, ob ich bei Bollinger voreingenommen bin, aber ich liebe einfach diesen weinigen Stil. Und so ist der Grande Année für mich der perfekte Champagner. Das Ausgangsprodukt muss ein außergewöhnlicher Wein gewesen sein und der wurde mit viel Geduld und Akribie veredelt. Er duftet herrlich nach Aprikose, reifem Apfel, etwas Honig, Mandel, und Haselnüssen, alles fein miteinander verwoben. Am Gaumen wirkt er ausgesprochen seidig, mit feinster Perlage. Die Kohlensäure bleibt im Hintergrund und so hat man Schluck für Schluck das gesamte Champagner-Universum am Gaumen. Einfach schön, am liebsten zu Hause im Lehnstuhl.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Champagnerglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Solist, Meditationswein
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)