Michael Liebert
die Sorte Tonda Iblea aus dem Süden Siziliens ist bekannt für ihr intensives Aroma. Ein temperamentvolles Öl, perfekt zur sizilianischen Küche...

Donnafugata - Olivenöl Extra Vergine 2023 Tonda Iblea

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Donnafugata
Donnafugata
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 04.02.2024

Tonda Iblea - das neueste Öl von Donnafugata

Ihr Weingut in Vittoria ist das jüngste Projekt der Familie Rallo. Und wie immer bei Donnafugata, ein Weingut ohne Olivenöl geht nicht, daher gehört es seit der Ernte 2021 mit zum Sortiment.

Das reinsortige Olivenöl Tonda Iblea ist wie die anderen Öle von Donnafugata nach der Olivensorte benannt. Die Sorte Tonda Iblea gibt es nur im Süden Siziliens. Sie ist bekannt für ihr intensives Aroma.

...und so schmeckt das 2023er Olivenöl Tonda Iblea von Donnafugata

Die Öle aus der Sorte Tonda Iblea haben ein herrlich intensives Aroma nach Strauchtomaten und frischen Kräutern. Das hier ist sehr grün, hat eine gewisse pikante Note und ist doch nicht scharf, da die Schärfe wunderbar durch die cremige Textur aufgefangen wird. Ein temperamentvolles Öl, das perfekt zur sizilianischen Küche mit viel Gemüse und viel Fisch passt. Und so ist das Tonda Iblea perfekt zum Verfeinern oder als mediterraner Appetizer, einfach nur mit etwas Brot und einer Prise Salz.
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.5 Liter
Artikel-Nr.: 7450
Typ: Olivenöl
Jahrgang: 2023
mindestens haltbar bis: 19-10-2025
Land: Italien
Region: Sizilien - Vittoria
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittel-Unternehmer: Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien
EAN: 8000852802854

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