Planeta - Olivenöl Extra Vergine 2022 Bio

Michael Liebert
ein mildes, aber trotzdem intensives Öl, das ich gerne nur mit etwas Salz und Brot genieße oder zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse nehme...

Olivenöl Extra Vergine 2022 Bio

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Beschreibung von Michael Liebert


Planeta - eins der feinsten Olivenöle Siziliens - jetzt bio

Das Weingut Planeta auf Sizilien ist international bekannt für hervorragenden Wein. Was die meisten aber nicht wissen: Bei Planeta macht man auch ein hervorragendes Jahrgangs-Olivenöl aus den autochthonen Oliven-Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola, seit der Ernte 2022 sogar in Bio-Qualität. Die Oliven werden von Hand geerntet (also kein heftiges Rütteln am Baumstamm) und in der eigenen Ölmühle vor Ort schonend kaltgepresst.

...und so schmeckt das 2022er Bio Olivenöl von Planeta

Ein sehr mildes Öl, genau nach meinem Geschmack. Der Duft erinnert an frische Tomaten, frisch gemähte Sommerwiesen, Mandeln und Pistazien. Dazu kommen aromatische Kräuter wie Basilikum und ein Hauch Artischocke. Geschmacklich sehr mild und trotzdem intensiv mit leicht pikanter Note. Am Gaumen kommen die feine Mandelnote und die zarten Zitronennuancen wieder schön zur Geltung. Ich mag es pur mit einer Prise Salz und Brot, die fruchtige Intensität des Olivenöls passt aber auch hervorragend zum Aromatisieren von Couscous oder zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse und Fleisch.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Olivensorten: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola
Jahrgang: 2022
Mindestens haltbar bis: 01.12.2024
Land: Italien
Region: Sizilien
Lebensmittel-
unternehmer:
Aziende Agricole Planeta s.s., Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio
EAN: 8020735000238
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