Cò de Fer - Lugana 2022 Cò de Fer

Cò de Fer: Lugana-Tradition ganz ohne Allüren

Der Cò de Fer ist ein ganz traditioneller Lugana, wie er schon vor dem großen Ansturm gemacht wurde. Die Strukturen sind vergleichbar mit Don Lorenzo della Grillaia. Den Besitzern ist der Hype um den Lugana relativ egal, Marketing bleibt ein Fremdwort. Sie machen einen Wein und basta. Natürlich freuen sie sich über mehr Nachfrage, aber sie haben eben nur 12 Hektar Rebfläche und müssen häufig Importeure abweisen. Außerdem gehört ihnen mit dem "Le Ali del Frassino" eins der schönsten Hotels in der Gegend, wo der Cò de Fer natürlich der Hauswein ist.

...und so schmeckt der 2022er Lugana von Cò de Fer

Ein einladender und sehr lebhafter Duft nach saftigen Birnen, gelben Äpfeln, Weinbergpfirsich, frisch gemähter Blumenwiese und Teeblättern. Auch am Gaumen eine schöne Kombination aus gelbem Steinobst, getrockneten Blüten und dahinter eine leicht herbe Kräuternote, die seine Frucht raffiniert ergänzt, während er sanft auf der Zunge tänzelt. Seine weiche Textur kommt schön zum Tragen, wunderbar cremig und geschmeidig. Ich kann nachvollziehen, was Cò de Fer damit meint, dass ihr Lugana bei Jung und Alt gleichermaßen gut ankommt, ganz genau so ist es nämlich. Genießen Sie ihn am besten als Aperitif mit Freunden oder zu Süßwasserfisch wie Saibling oder Zander.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Fischgerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)