von Michael Liebert 98 Punkte

lebhaft, laut und herrlich lebendig...ein unglaublicher Duft...

Zibibbo 2017 Al Qasar


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Rallo
Artikelnummer
IT-RAL-20-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
13,27 €/Liter
Kontrollnummer
BIO

Sommelierbewertung

Zibibbo - die wohlklingenste Rebsorte

Es gibt wohl keine Rebsorte, deren Namen einem so auf der Zunge zergeht. Ich muss jedesmal grinsen, wenn ich den Namen ausspreche. Und jetzt ist mir auch noch der passende Wein aus dieser Rebsorte über den Weg gelaufen. Er hat bisher bei jedem den ich probieren lies für ein breites Grinsen gesorgt. Normalerweise steht diese Rebsorte für herausragende Süßweine. Ich hatte vor Jahren einen trockenen Zibibbo im Glas und war schon damals begeistert. Der Zibibbo von Rallo hat mich sofort begeistert...

...und so schmeckt der Wein

Ein unglaublicher Duft. Da spielen die Aromen von Aprikosen, mit denen von Birnen, Melonen und anderen gelben Früchten. Dazu feine Blütenaromen und frische Kräuter. Im Mund dann die große Überraschung. Trotz der unglaublichen Präsenz an Aromen, ist er im Mund herrlich schlank und saftig. Er ist wirklich absolut trocken und kommt mit wenig Alkohol aus und doch ist seine dichte Aromatik auch lang nach dem Runterschlucken noch voll präsent.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren (siehe Bild)
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • passt perfekt als Aperitif, als Glas Weißwein zwischendurch oder auch zu bunten Salaten oder gegrilltem Gemüse
  • optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Zibibbo
Alkoholgehalt
12,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Ort bzw. Lage
Marsala
Lebensmittel-Unternehmer
RALLO S.P.A. - SOCIETÀ AGRICOLA, Via Vincenzo Florio n° 2 - 91025 Marsala (TP)
Jahrgang
2013
Sommelier
Michael Liebert

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