Zensa - Spumante Zensa Brut Bio

Michael Liebert
ein frischer, zarter Spumante mit super eingebundenen, feinen Perlen. In der Nase eine betörende Blumenwiese, dazu die Aromen von Pfirsich und Äpfeln...

Spumante Zensa Brut Bio

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Vino Spumante Brut

Das Zensa-Projekt aus Apulien überrascht uns immer wieder aufs Neue. Angefangen hat alles mit dem Primitivo. Alessandro Michelon kooperiert mit biologisch arbeitenden Bauern aus Apulien und hat so gute Qualität für überraschend günstiges Geld auf die Flaschen gebracht. Nun wird die Palette mit einem Spumante erweitert: Aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die biologisch angebaut werden.

...und so schmeckt der Wein

Eine zarte und florale Nase mit Aromen von weißen Blüten, Birnen und grünen Äpfeln. Am Gaumen angenehm frisch und saftig. Im Vergleich zu Prosecco bietet dieser Spumante einfach noch mehr Frucht und Aroma und ist doch genau so saftig und erfrischend. Und er bleibt schön lang mit seinen Fruchtaromen am Gaumen und zeigt sogar im Ansatz eine cremige Textur, die man in dieser Preisklasse noch nicht erwartet. Wieder mal ein fantastisches Preis-Leistungsverhältnis, wie man es von Zensa gewohnt ist.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, passt eigentlich immer
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2021

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Weinart: Schaumwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: NV
Land: Italien
Region: Apulien
Lebensmittelunternehmer: Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio
EAN: 8052432831648
Meinung der Kunden

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01.01.2021

Eine Trouvaille, die wirklich zu allem passt. und auch meine Erfahrung: die Fruchtharmonie kommt am 2. Tag noch besser zum tragen und die Perlage ist sanfter. Dadurch wirkt er noch eleganter.

07.06.2020

Als überzeugter Franciacorta Fan mit deutlichem Hang zu Blanc de Blanc/Chardonnay, ist der Zensa eine überraschend herrliche, fruchtige, aber nicht zu süße Alternative. Ein fröhliches Getränk, wann auch immer man Lust auf was Prickelndes hat...

18.05.2020

Super ! Und schmeckt am 2ten Tag noch besser....