Zensa - Chardonnay 2019 Bio (3,0 Liter Bag in Box)

Michael Liebert
Der saftige Bio-Chardonnay von Zensa als partytaugliche Bag-in-Box-Variante - leicht zu transportieren und einfach zu zapfen...

Chardonnay 2019 Bio (3,0 Liter Bag in Box)

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Der beliebte Bio-Chardonnay von Zensa, jetzt auch in praktischer Bag-in-Box

Alessandro hat mit seinem Projekt Zensa Maßstäbe gesetzt, was ökologischen Weinbau in Apulien betrifft. Seine Trauben kommen von alten Weinbergen mit der typischen Buscherziehung. Die Erträge sind niedrig und von Top-Qualität.

Bag in Box - wie funktioniert das?

Man nennt es auch Weinschlauch: außen ein Karton für die Stabilität, innen ein Kunststoffbeutel mit Zapfhahn. Beim Zapfen kommt keine Luft hinein, so bleibt der Wein bis zu 3 Wochen lang frisch. Außerdem lässt sich so ein Karton viel einfacher transportieren als einzelne Flaschen, ist daher ideal zum Mitnehmen auf die Berghütte, zum Grillen oder für Festivals. Zu beachten ist nur, dass das System nicht für lange Lagerung gemacht ist, Bag-in-Box-Weine sollte man innerhalb von 3-6 Monaten trinken.

...und so schmeckt der Chardonnay von Zensa aus der Bag-in-Box

In der Nase reifer Apfel, Quitte und Pfirsich. Dazu etwas Zitrus, insgesamt ein zart-fruchtiges Bouquet. Am Gaumen kommt der saftig-frische, für einen Chardonnay schon fast knackige Charakter zur Geltung. Der Chardonnay von Zensa kommt ganz unverhüllt mit fruchtigem Temperament daher. Genau das Richtige, wenn man einen Weißwein für die Party braucht. Ob zum Apero oder als Speisenbegleiter, mit diesem sommerlich-leichten Chardonnay kann man nichts falsch machen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, leichte Gemüseküche, Salat
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Sizilien
Lebensmittelunternehmer: Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio
EAN: 8052432832812
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08.07.2020