Spumante Brut Bio
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- alle Infos zum Weingut: Zensa
- Artikel-Nr.: 6783
- Kontrollnummer: IT-BIO-009
Weinbeschreibung von Michael Liebert
Der Bio-Spumante von Zensa aus 100% Chardonnay
Das Zensa Bio-Projekt von Alessandro überrascht mich immer wieder aufs Neue. Angefangen hat alles mit seinem Primitivo. Für den kooperiert er mit biologisch arbeitenden Bauern aus Apulien und kann so richtig gute Qualität für überraschend günstiges Geld auf die Flaschen bringen. Mittlerweile hat Alessandro mit Zensa Maßstäbe gesetzt, was ökologischen Weinbau betrifft und sein Sortiment ist um einige Weine gewachsen. Unter anderem um den Bio-Spumante, hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben.
...und so schmeckt der Spumante Zensa Brut Bio
Eine zarte und florale Nase mit Aromen von weißen Blüten, Birnen und grünen Äpfeln. Im Vergleich zu Prosecco bietet dieser Spumante einfach noch mehr Frucht und Aroma und ist doch genauso saftig und erfrischend. Seine Fruchtaromen bleiben schön lang am Gaumen und er zeigt sogar eine leicht cremige Textur, die man in dieser Preisklasse nicht erwarten würde. Insgesamt ein fantastisches Preis-Leistungsverhältnis, so wie man es von Zensa gewohnt ist.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Sektkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, passt eigentlich immer
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025
Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Alkoholgehalt: | 12.0% vol. |
| Weinart: | Schaumwein |
| Geschmack: | Brut |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Ausbau: | Tankgärung - Metodo Charmat |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
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Lebensmittel- unternehmer: |
Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| BIO: |  EU-Bio |
| Vegan: | Ja |
| EAN: | 8052432831648 |