Winepunk - sein Prosecco-Tipp

Riccardo ist ein wilder Hund und er macht ihn noch oder wieder, einen traditionellen, gradlinigen Prosecco Brut

Prosecco 2015 Superiore


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Zanotto
Artikelnummer
IT-ZAN-20-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
17,27 €/Liter

Sommelierbewertung

jedes Etikett hat eine andere Farbe...

Prosecco – Fluch und Segen

Ich weiß, viele von Euch können Prosecco nicht mehr hören. Kein anderer Wein aus Italien wurde so ausgelutscht und marketingmässig ausgeschlachtet wie der Prosecco. Dabei ist doch Prosecco eine der vielen traditionellen, lokalen Spezialitäten in Italien und kann unglaublich Spaß machen.

Riccardo Zanotto

Riccardo Zanotto, ein echtes Original der Region hat es sich zur Aufgabe gemacht dem authentischen Prosecco-Stil eine Bühne zu bieten. Er macht glasklare, frische Prosecco, die wirklich trocken sind. Prosecco ohne Schnörkel und ohne dieser billigen, aufgesetzten Frucht, die angeblich notwendig ist, da Prosecco doch ein Frauendings ist. Da lobe ich mir das Original, das hat schon immer Männlein und Weiblein gemundet.

Zanotto Spumante Brut

Der Brut könnte klassischer nicht sein und ist erfreulicherweise keiner dieser „Bruts“ die am oberen Ende der Zuckerstange angekommen sind und eigentlich im „Extra Dry“ Bereich mitspielen. Zucker macht sexy ist nicht die Devise von Zanotto! Und genau aus diesem Grund haben wir auch zueinander gefunden. Meine Wahl für die Prosecco-Säufer unter uns, ab jetzt zu haben und in großen Schlücken zu genießen.

Nase: Pfirsich, Mangosalat, Himbeeren mit Minze

Mund: feine Creme, elegant aber mit saftigem Biss, schmatzig und mhmmm

Auf die Schnauze: In Essig eingelegte Sardinen, Pickles, Mozzarella und Tomate

Auf die Ohren: Lucio Dalla – Caro Amico ti scrivo

Ein Weintipp vom Winepunk - Marco Giovanni Zanetti

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Glera
Alkoholgehalt
11,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Schaumwein
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Ort bzw. Lage
Valdobbiadene
Produzent/Weingut
Riccardo Zannotto, Montebelluna, Italia
Jahrgang
2015
Sommelier
Marco Giovanni Zanetti

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