von Michael Liebert  99 Punkte

Ein wunderbarer Solo-Sipper und gleichzeitig auch ein toller Speisenbegleiter, wenn es die Küche nicht ganz so herzhaft mit uns meint.

Lahrer Weißburgunder 2016

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Wöhrle

Sommelierbewertung

Lahrer Weißburgunder 2016

Dieser VDP-Ortswein ist das weiße Zugpferd des Weinguts. Als Lagencuvée der Weinberge rund um das Städtchen Lahr ist dieser "Village" ein wunderbarer Ausdruck badischen Terroirs. Und dieses Terroir soll auch möglichst unverfälscht in die Flasche gelangen. Daher wird er nur im Stahltank vergoren und kurz auf der Feinhefe ausgebaut. Sonnenverwöhnt, saftig und fruchtig bietet dieser Weissburgunder unkompliziertes und trotzdem sehr anspruchsvolles Trinkvergnügen.

...und so schmeckt der Wein

In der Nase reife Birnen, gelber Apfel, Aprikosen und ein wenig Haselnuss. Im Mund werden diese Steinobstaromen noch von einer zarten Zitrusfrucht begleitet. Mandarine, ein bisschen Pomelo. Dazu wieder diese sortentypische Nussigkeit. Er scheint leicht und frisch zu sein, doch dann merkt man den sanften Nachdruck der Burgdunder-Aromen. Ein schlanker Körper, aber doch mit viel Intensität am Gaumen. Ein wunderbarer Solo-Sipper und gleichzeitig auch ein toller Speisenbegleiter, wenn es die Küche nicht ganz so herzhaft mit uns meint.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Burgunder-Kelch und Ruhe...
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Spargel mit zerlassener Butter, Kartoffeln und einem kleinem Schnitzel
  • optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Weißburgunder
Alkoholgehalt
12,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Baden
Ort bzw. Lage
Lahr
Produzent/Weingut
Weingut Wöhrle, Weinbergstraße 3, 77933 Lahr
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert

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