Gelegenheiten Pasta-Weine

Weine zur PastaTomate & Wein - eine schwierige Kombination

Toskana, Piemont oder aus dem Süden?

Haben Sie es auch schon erlebt, dass ein toller Rotwein zur Pasta nur noch bitter und unangenehm schmeckte?

Tomaten, egal ob frisch oder verarbeitet, machen fast jedem Wein das Leben schwer. Gerade die richtig guten Tomaten, perfekt ausgereift, haben viel Zucker, eine kräftige Säure und jede Menge Tomatin, den typischen Aromastoff. Aber in Italien schmeckt es doch auch? Stimmt, die Tomate verlangt nach dem richtigen Gegenspieler...

Pasta-Weine - unsere Empfehlungen

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Michael Liebert von Michael Liebert 99+ Punkte
Orion Wines - Fiorebella 2016 Appassimento

Orion Wines Fiorebella 2016 Appassimento

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Lornano - Chianti Classico 2016

Lornano Chianti Classico 2016

Chianti mit Frucht & Klasse
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34 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Poggio le Volpi - Roma Rosso 2018

Poggio le Volpi Roma Rosso 2018

Roma: würzig - kraftvoll - trinkig
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674 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Geschmacks-Feuerwerk
Letzte Flaschen
Cleto Chiarli - Lambrusco Grasparossa 2019 Cialdini Secco

Cleto Chiarli Lambrusco Grasparossa 2019 Cialdini Secco

prickelnd, tiefdunkel, animierend
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Michael Liebert von Michael Liebert 97 Punkte
Menhir - Primitivo 2019 Quota 29

Menhir Primitivo 2019 Quota 29

der ganze Stolz von Gaetano
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814 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Paolo Leo - Negroamaro 2018 Terreno Bio

Paolo Leo Negroamaro 2018 Terreno Bio

kräftig - wild - aromatisch
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49 Flaschen auf Lager
Steffen Maus richtig viel Wein fürs Geld
Rocca di Montegrossi - Chianti Classico 2018 Bio

Rocca di Montegrossi Chianti Classico 2018 Bio

kraftvoll & würzig
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133 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Ein Schweizer in der Toskana
Poggio al Sole  - Chianti Classico 2018 Bio

Poggio al Sole Chianti Classico 2018 Bio

würziger Bio-Terroir-Sangiovese
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
San Marzano - Bianco Salento 2019 Edda

San Marzano Bianco Salento 2019 Edda

vollfruchtig, sanft & aromatisch
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Steffen Maus Maremma pur
Podere 414 - Morellino di Scansano 2018 Bio

Podere 414 Morellino di Scansano 2018 Bio

das Aushängeschild der Region
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203 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Mora & Memo - Cannonau di Sardegna 2019 Nau

Mora & Memo Cannonau di Sardegna 2019 Nau

Entdeckung beim Stamm-Italiener
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