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Gelegenheiten Grillweine

Sommeliers am Grill - eine Umfrage

Grillweine

Ich habe mal unsere Sommeliers durchtelefoniert und interviewt: "Nur eine Frage: Welchen Wein stellst du auf den Tisch, wenn Freunde zum Grillen kommen oder du für euch zwei den Grill anschmeißt?"

Michael Liebert: "Für den Grillmeister erst mal einen leichten Weißen gegen die Hitze am Grill und dann zum Steak einen würzig-dichten Syrah oder, wenn's etwas sanfter sein soll, ein Negroamaro wie den Passamante."

Steffen Maus: "Trockener Lambrusco wie der Cleto Chiarli sorgt nicht nur für überraschte Gesichter, er passt auch perfekt zu Gegrilltem. Genauso außergewöhnlich ist der supersaftige Passorosso vom Etna, ein Sizilianer für besondere Momente."

Arlo Hentschel: "Mein Favorit ist der Shiraz von Luddite, ein echter Edel-Grillwein. Wer einen Easy Drinking und Gute-Laune-Wein sucht, wird mit dem Introduction Red einen schönen Grillabend verleben."

Toni Aguado: "Zum Grillen gibt's bei mir einen Wein, der solo genauso schmeckt wie zu Fleisch oder Wurst. Der Pies Negros von Artuke geht aus meiner Sicht immer. Ein Rioja zu einem fairen Preis. Wer's besonders edel mag, greift zum Arroyo del Tortolas von alten Garnacha-Rebstöcken." 

Winepunk: "Bei mir gibt's wie daheim in Italien erst mal ordentlichen Prosecco vorab und zum Essen den saftigen Piccolo Mo, den ich zusammen mit meinem Freund Tom Groffils gemacht habe."

Interview von Gertraud Kössler

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Toni Aguado Toni Aguado - mein Spanien
Artuke tinto 2018 Rioja
Rioja 2018 Artuke
Artuke
süffiger, junger Rioja
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Negroamaro 2018 Passamante
Negroamaro 2018 Passamante
Masseria Li Veli
alte Rebsorte: tiefdunkel & dicht
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Rosso Veneto 2018 Appassimento
Rosso Veneto 2018 Appassimento
Cantina di Negrar
Appassimento vom Feinsten
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221 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
NEU
Torre Rosso 2019
Torre Rosso 2019
Torre d'Orti
der "verbotene" Ripasso
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Steffen Maus Steffen Maus - Herzensweine
Lambrusco di Sorbara 2019 Vecchia Modena Secco
Lambrusco di Sorbara 2019 Vecchia Modena Secco
Cleto Chiarli
ein Lambrusco-Statement
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210 Flaschen auf Lager
Michael Liebert Michael Liebert - sein Sommertipp
Txakoli 2019
Txakoli 2019
Txomin Etxaniz
Ein Wein aus dem Baskenland
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509 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
NEU
Susumaniello Rosato 2019 Askos
Susumaniello Rosato 2019 Askos
Masseria Li Veli
Top-Rosé aus Apulien
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154 Flaschen auf Lager, die letzten Flaschen dieses Weins
Arlo Hentschel mein Südafrika
Introduction Red 2017
Introduction Red 2017
Miles Mossop Wines
Bordeaux meets Südafrika
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Toni Aguado Toni Aguado - mein Spanien
Rioja 2018 Pies Negros
Rioja 2018 Pies Negros
Artuke
Rioja mit definierter Herkunft
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Syrah Cortona 2017 Smeriglio
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Baracchi
Top-Wein aus der Toskana
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
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Cabernet Sauvignon 2016
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Dehesa del Carrizal
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
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Roma Rosso 2015 Edizione Limitata
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Poggio le Volpi
3 Gläser im Gambero Rosso 2019
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Winepunk Mein neuer Rotwein
Rosso Toscano deluxe
Piccolo Mo 2016
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Marco Zanetti & Tom Groffils von Candialle
Winepunk - Gastspiel in der Toskana
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Syrah 2015 Maroccoli
Syrah 2015 Maroccoli
Planeta
kraftvoll-würziger Sizilianer
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Arlo Hentschel mein Südafrika
Saboteur red 2016
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Luddite
ursprünglich & animalisch
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Arlo Hentschel mein Südafrika
Dry Red Wine 2016 Max
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Der Top-Wein von Miles
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Steffen Maus Steffen Maus - Herzensweine
Passorosso 2016 Etna Rosso
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Passopisciaro
feinste Lagen, direkt am Ätna
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Toni Aguado Toni Aguado - mein Spanien
Arroyo del Tortolas 2016
Arroyo del Tortolas 2016
Bernabeleva
Bergwein aus Spanien
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Arlo Hentschel mein Südafrika
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Shiraz 2016 Luddite
Shiraz 2016 Luddite
Luddite
Edel-Grillwein
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
6er-Sparpaket Prosecco Valdobbiadene DOCG 2019 Extra Dry
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