Gelegenheiten Winter-Grillweine

Sommeliers am Grill - eine Umfrage

Grillweine

Ich habe mal unsere Sommeliers durchtelefoniert und interviewt: "Nur eine Frage: Welchen Wein stellst du auf den Tisch, wenn Freunde zum Grillen kommen oder du für euch zwei den Grill anschmeißt?"

Michael Liebert: "Für den Grillmeister erst mal einen leichten Weißen gegen die Hitze am Grill und dann zum Steak einen würzig-dichten Syrah oder, wenn's etwas sanfter sein soll, ein Negroamaro wie den Passamante."

Steffen Maus: "Trockener Lambrusco wie der Cleto Chiarli sorgt nicht nur für überraschte Gesichter, er passt auch perfekt zu Gegrilltem. Genauso außergewöhnlich ist der supersaftige Passorosso vom Etna, ein Sizilianer für besondere Momente."

Arlo Hentschel: "Mein Favorit ist der Shiraz von Luddite, ein echter Edel-Grillwein. Wer einen Easy Drinking und Gute-Laune-Wein sucht, wird mit dem Introduction Red einen schönen Grillabend verleben."

Thomas Ravenborg: "Zum Grillen gibt's bei mir einen Wein, der solo genauso schmeckt wie zu Fleisch oder Wurst. Der Pies Negros von Artuke geht aus meiner Sicht immer. Ein Rioja zu einem fairen Preis. Wer's besonders edel mag, greift zum Arroyo del Tortolas von alten Garnacha-Rebstöcken." 

Interview von Gertraud Kössler

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Torre d'Orti - Torre Rosso 2019

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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Cantina di Negrar - Rosso Veneto 2019 Appassimento

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Thomas Ravenborg viel Spaß im Glas
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
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Cleto Chiarli - Lambrusco di Sorbara 2019 Vecchia Modena Secco

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Michael Liebert Michael Liebert - sein Sommertipp
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Baracchi - Syrah Cortona 2017 Smeriglio

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Siddùra - Cannonau di Sardegna Riserva 2017 Fòla

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Arlo Hentschel mein Südafrika
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Miles Mossop - Dry Red Wine 2016 Max

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Famille Perrin - Vinsobres 2017 Les Hauts de Julien

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Luddite - Shiraz 2016 Luddite

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