dazu passt Sushi

Dazu passt ein feingliedriger Weißwein

oder schon mal einen Champagner zu Sushi getrunken?

a) Leichte spritzige Weißweine, eventuell mit etwas Restsüße, dann kann man auch großzügiger mit Wasabi umgehen.

b) Trockene aromatische Weißweine, mit schlankem Körper und zarter Struktur.

c) Schlanke trockene Schaumweine, die feiner Perlage und zarter Hefigkeit den Fisch anheben.

d) Ein körperreicher Riesling ohne Holzeinfluss wird mit Sushi perfekt funktionieren. Frische Säure, viel Steinobst und eine leichte Restsüße verschaffen unvergessliche Aromenkombinationen.


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