dazu passt leichte Bistroküche

Weine mit knackiger Frucht, die nicht überreif, marmeladig und eingekocht, sondern lebendig und belebend sind.

Es geht um Trinkfreude. Bei Paolo Leo sind wir fündig geworden. Flasche auf, Flasche leer, nächste Flasche auf!

a) Rot - Negroamaro: Würzig und wild, perfekt wenn man "den ehrlichen" Schluck Rotwein braucht.

a) Rot - Primitivo: frisch, fruchtig und balanciert. Ein sanfter Schmeichler eben.

c) Weiss - Chardonnay: Sanft und doch kein Leichtgewicht.

c) Rose - Negroamaro rosé: Toll, wie viele Aromen hier reingepackt wurden. Rotbeerig und leicht zitrisch.


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