Hendrik Thoma - Herbstkollektion

die Reben kriechen eng am Boden entlang um den extremen Winden zu entkommen und die Sonnenstrahlen bestmöglich einzufangen

Negramoll 2014


18,50

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 10 Flaschen auf Lager - jetzt bestellen, Versand gleich Montag



alle Infos zum Weingut
MATIAS I TORRES
Artikelnummer
ES-MAT-52-14
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
24,67 €/Liter

Sommelierbewertung

Negramoll 2014

Das Durchschnittsalter der unbewässerten Reben beträgt knapp 40 Jahre. Diese stammen aus zwei unterschiedlichen Gegenden, die sich von 300-400 Meter, bzw. 1000-1400 Meter erstrecken. Die Böden sind sandig und vulkanisch geprägt. Die Trauben werden mit den Füßen getreten und mit 40% Stielen und Stengeln eingemaischt. Die Reifung findet in Tonneaux und gebrauchten Barriques statt. Ein fruchtiger, würziger Rotwein, mit einer delikaten Frische, der den schlechten Ruf dieser Sorte banal zu sein, konterkarikiert. Sehr limitierte Produktion von 4800 Flaschen.

Das Weingut

Auf den teilweise extrem steilen Lagen, mit ihren vulkanischen Böden, findet die Produktion der 15.000 bis 18.000 Flaschen nur in Handarbeit statt. Im Weinberg werden keine Pestizide, Herbizide oder Fungizide verwendet, sondern nur natürliche Stoffe wie Ziegenmolke; Zimt und Brennesselsaft. So altmodische Dinge wie Weinkeltern aus kanarischem Teakholz (Pinie), oder das Einmaischen mit den Füssen in römischen Keltern gehören auch dazu...weiterlesen

Hendrik Thoma - Herbstkollektion

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Negramoll
Alkoholgehalt
13,0 % vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Spanien
Region
La Palma
Ort bzw. Lage
Fuencaliente
Produzent/Weingut
Calle Ciudad Real, s/n, 38740 Fuencaliente, La Palma, Santa Cruz de Tenerife, Spanien
Jahrgang
2014
Sommelier
Hendrik Thoma

Nach oben