Hendrik Thoma -  Herbstkollektion

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Malvasia Seco 2014


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MATIAS I TORRES
Artikelnummer
ES-MAT-16-14
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
37,33 €/Liter

Sommelierbewertung

Malvasia Seco 2014

Das Durchschnittsalter der wurzelechten unbewässerten Reben beträgt 75 Jahre. Diese wachsen auf einem Bett vulkanischer Asche. Der Ausbau findet für 5 Monate in 500-600 Liter Fässern auf der Hefe statt. Keine Zugabe von Enzymen, Hefen, Säuren oder sonstigen Korrektiven. Ein ausgewachsener Weißwein mit einem feinen Grapefruitaroma und einem minimalistisch puren Geschmack. Sehr lang und dicht. Leider gibt es zu wenig davon: nur1500 Flaschen

Das Weingut

Das Familienweingut Matias i Torres (gegr. 1885) wird in der 5. Generation von der sympathischen Victoria Torres geleitet. Aufgrund der Kleinteiligkeit der Weingärten und des unterschiedlichen Mikroklimas (bis zu 1400 Meter über dem Meer) auf engstem Raum, findet die Lese über ein recht langes Zeitfenster von 60 Tagen statt...weiterlesen

Hendrik Thoma - Herbstkollektion

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Malvasia
Alkoholgehalt
13,0 % vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Spanien
Region
La Palma
Ort bzw. Lage
Fuencaliente
Produzent/Weingut
Calle Ciudad Real, s/n, 38740 Fuencaliente, La Palma, Santa Cruz de Tenerife, Spanien
Jahrgang
2014
Sommelier
Hendrik Thoma

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