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Weinkarte Wein aus Deutschland

Riesling, Sauvignon blanc oder die Burgundersorten?

Weinlage des Weinguts KetternRiesling aus Deutschland ist einzigartig. Riesling ist die Königin unter den Rebsorten. Die Vielfalt an Stilistiken ist bei dieser Rebsorte beeindruckend. Je nach Boden, je nach Untergrund ergibt diese Rebsorte einen gänzlich anderen Wein. Wenn manche Weintrinker meinen, der Riesling hat ihnen zu viel Säure, dann haben sie einfache, dünne Weinchen der vorletzten Winzergeneration im Hinterkopf, wie sie bis heute in der Gastronomie ausgeschenkt werden. Probieren Sie mal, was die jungen Winzer inzwischen aus dieser Sorte machen. Jeder von uns Sommeliers hat da seine eigenen Tipps.

Alte Sorten, Spezialitäten und die Klassiker wie Weißburgunder oder Grauburgunder sind ein Thema, das ich persönlich sehr spannend finde. Da feiert man Pinot Grigio und Pinot Bianco aus Italien und übersieht, dass diese Rebsorten in Deutschland die besseren Weine ergeben. Nur heißen sie hier ganz brav Grauburgunder und Weißburgunder. Und wenn ich was frisches, saftiges brauche, dann geht für mich nichts über einen Sauvignon blanc. Als ausgewiesener Sauvigon-blanc-Fan habe ich Ihnen eine Auswahl meiner Lieblingsweine zusammengestellt.

Euer Michael Liebert

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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
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Grauer Burgunder 2019
Grauer Burgunder 2019
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Michael Liebert von Michael Liebert: 99 Punkte
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Blanc de Noir 2019 trocken
Blanc de Noir 2019 trocken
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
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Scheurebe 2019 trocken
Scheurebe 2019 trocken
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
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Eymann - Weißburgunder 2019
Eymann - Weißburgunder 2019
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188 Flaschen auf Lager
Michael Liebert Neuer Jahrgang 2017
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Griesel - Rosé 2017 Brut
Griesel - Rosé 2017 Brut
Griesel & Compagnie
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109 Flaschen von 240 in der "gemeinsam-Wein-kaufen"-Aktion /jetzt bestellen, ausgeliefert wird ab 08.04.
Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Weißer Burgunder 2019 Federblatt
Weißer Burgunder 2019 Federblatt
Jürgen Hofmann
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112 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Grauer Burgunder 2019 Kussmund
Grauer Burgunder 2019 Kussmund
Jürgen Hofmann
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71 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Sauvignon Blanc 2019 Kiwi
Sauvignon Blanc 2019 Kiwi
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42 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
6er-Sparpaket Fritz Müller - alkoholfrei
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
6er-Sparpaket Fritz Müller - völlig verperlt!
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Jürgen Hofmann
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Nicola Neumann der neue Jahrgang ist genial...
Krack Blanc de Blancs 2017 Brut Nature
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Krack - Riesling 2016 Brut
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132 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 100 Punkte
Sauvignon Blanc 2018 Laurenzikapelle
Sauvignon Blanc 2018 Laurenzikapelle
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Weißer Burgunder 2018 Eselspfad
Weißer Burgunder 2018 Eselspfad
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47 Flaschen auf Lager
Nicola Neumann mein Lieblings-Sektmacher
Eymann - Pinot Rosé Brut
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138 Flaschen auf Lager
Hendrik Thoma entdeckt von Hendrik Thoma
Falkenberg 2014 Magnum
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FIO - Niepoort & Kettern
knochentrockener Lagenriesling
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
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Fritz Müller - alkoholfrei
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unbeschwert & völlig verperlt
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170 Flaschen auf Lager
Nicola Neumann 3. Platz Deutscher Sektpreis 2017
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Krack Rosé 2016 Brut
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154 Flaschen auf Lager
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Niepoorts Riesling
Riesling Falkenberg 2014
Riesling Falkenberg 2014
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Hendrik Thoma entdeckt von Hendrik Thoma
Cabi-Nett 2014
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Paula Bosch Paula Bosch - der Überblick
Paula Bosch & Tim Raue "Deutscher Wein und deutsche Küche"
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Fritz Müller - völlig verperlt!
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45 Flaschen auf Lager