Weinkarte Wein aus Deutschland

Riesling, Sauvignon Blanc oder die Burgundersorten?

Weinlage des Weinguts KetternRiesling aus Deutschland ist einzigartig. Riesling ist die Königin unter den Rebsorten. Die Vielfalt an Stilistiken ist bei dieser Rebsorte beeindruckend. Je nach Boden, je nach Untergrund ergibt diese Rebsorte einen gänzlich anderen Wein. Wenn manche Weintrinker meinen, der Riesling hat ihnen zu viel Säure, dann haben sie einfache, dünne Weinchen der vorletzten Winzergeneration im Hinterkopf, wie sie bis heute in der Gastronomie ausgeschenkt werden. Probieren Sie mal, was die jungen Winzer inzwischen aus dieser Sorte machen. Jeder von uns Sommeliers hat da seine eigenen Tipps.

Alte Sorten, Spezialitäten und die Klassiker wie Weißburgunder oder Grauburgunder sind ein Thema, das ich persönlich sehr spannend finde. Da feiert man Pinot Grigio und Pinot Bianco aus Italien und übersieht, dass diese Rebsorten in Deutschland die besseren Weine ergeben. Nur heißen sie hier ganz brav Grauburgunder und Weißburgunder. Und wenn ich was frisches, saftiges brauche, dann geht für mich nichts über einen Sauvignon Blanc, als ausgewiesener Fan habe ich Ihnen eine Auswahl meiner Lieblingsweine zusammengestellt.

Euer Michael Liebert

Alle Weine aus Deutschland

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Jürgen Hofmann - Fritz Müller Rosa - völlig verperlt!

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2MW - Spätburgunder Rosé 2019

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Jürgen Hofmann - Grauer Burgunder 2020 Kussmund

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Jürgen Hofmann - Weißer Burgunder 2020 Federblatt

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Jürgen Hofmann - Fritz Müller Bio - völlig verperlt!

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Weingut Eymann - Weißburgunder 2019 vom Löss Bio

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Frank Roeder Frank Roeder - Master of Wine
2MW - Grauburgunder 2019

2MW Grauburgunder 2019

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Jürgen Hofmann - Sauvignon Blanc 2020 Kiwi

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Frank Roeder Frank Roeder - Master of Wine
2MW - Spätburgunder 2018

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Weingut Eymann - Chardonnay 2018 Toreye Alte Reben Bio

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Michael Liebert von Michael Liebert: 98 Punkte
Weingut Eymann - Riesling Sekt Extra Brut Bio

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Michael Liebert von Michael Liebert: 99 Punkte
Weingut Eymann - Pinot Noir Rosé Sekt Brut Bio

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feinfruchtig - trocken - edel
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