Ihre Entdedckung

Die besten Jahrgänge von 1995-2004, nur aus Grand Cru-Lagen

Cuvée des Grands Vintages Brut

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Eric Rodez

Sommelierbewertung

Die besten Jahrgänge zusammen

Aus dem besten Rebmaterial, der besten Jahrgänge: 2004 - 30%, 2002- 21%, 2000 - 18%, 1999 13%, 1998 - 9%, 1996 - 6%, 1995 - 2%

Was soll man dazu noch sagen? Eric Rodez, einer der besten Chefs de Cave in der Champagne, orientiert sich hier an der Special Cuvée von Krug. Er hat aus den besten Jahrgängen eine "Mannschaft" geschaffen, die besser ist als die Summe ihrer Einzelteile... Schmecken Sie es selbst!

70% Pinot Noir und 30% Chardonnay alles aus Grand Cru-Lagen bilden eine Basis aussschließlich aus Réserve-Weinen, die in gebrauchten Holzfässern ausgebaut wurden. Daraufhin kommt er auf die Flasche für die zweite Gärung (prise de mousse) und bleibt jahrelang auf der Hefe liegen, was dem Champagner Cremigkeit und Schmelz verleiht. Dadurch entsteht ein Wein von unglaublicher Komplexität, höchster Eleganz und ein unendlicher Länge im Abgang. Eine Zartheit und Intensität zugleich auf der Zunge und mit vier Gramm Dosage kein Fitzelchen zuviel an Zucker.

Nicola Neumann: "Für die großen Momente im Leben. Mögen es viele sein!"

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Alkoholgehalt
12% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite & kann Spuren von Eiweiß enthalten
Weinart
Champagner
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Ort bzw. Lage
Ambonnay
Produzent/Weingut
Champagne Eric Rodez, 4 Rue Isse, 51150 Ambonnay
Jahrgang
NV
Sommelier
Nicola Neumann