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Der Charmeur unter den Sprudlern
Über 95 Prozent der gesamten Cava-Produktion stammen aus Katalonien. Die Methode ist die gleiche wie in der Champagne, aber die einheimischen Rebsorten Xarel.lo, Maccabeu und Parellada sind nicht so säurebetont. Dazu ist das spanische Klima milder.
Sanft & süffig
So entstehen sanftere Grundweine, die aber auch sehr lange auf der Hefe ruhen können. Restsüße oder Dosage d'expedition ist quasi nicht notwendig - daher so viel und so guter Brut Nature mit Apfelschalen- und Mandel-Aroma. Ein klassischer Cava ist so süffig, dass er einfach nur Laune macht.
Unsere Top-Auswahl an spanischem Cava
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
von Michael Liebert 99 Punkte
Celler de Capçanes Cava Reserva Brut
feiner Sprudel aus Spanien
11,95 €
(Grundpreis: 15,93 €
/ Liter)
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
137
Flaschen
auf Lager (von 300, die am 26.05. aus Spanien kamen)
von Michael Liebert 98 Punkte
Txomin Etxaniz Espumoso Eugenia Brut
Top-Schaumwein aus dem Baskenland
19,95 €
(Grundpreis: 26,60 €
/ Liter)
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
0
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auf Lager - leider alle verkauft.
biodynamischer Sprudler
Recaredo Corpinnat 2017 Terrers Brut Nature Bio
Top-Cava, der nicht so heißen darf
24,75 €
(Grundpreis: 33,00 €
/ Liter)
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
0
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