Top-Lagen im Soave Classico
Die drei Tessari-Schwestern Alessandra, Meri und Valentina haben das Glück, dass Sie über beste Lagen in den Hügeln von Soave verfügen und schon die Eltern den Fokus klar auf Klasse statt Masse legten. Der Rest ist harte Arbeit, das heißt z.B., im Winter bei Minus-Temperaturen im Weinberg stehen, um die Reben zu schneiden und im Sommer ist bei der größten Hitze ebenfalls Pflege der Rebstöcke angesagt, um das Traubenwachstum optimal zu unterstützen.
Ausgezeichnete Frauen-Power
Seit Jahren werden die Weißweine immer wieder top bewertet und über diese Konstanz freuen auch wir uns natürlich besonders. Besonders die Weine aus der Lage Carbonare mit ihren vulkanischen, fast schwarzen Böden haben Klasse. Sie sind gekennzeichnet von vibrierender Mineralität, feinnerviger Säure und betörender Frucht, die an Pfirsich und Williamsbirne erinnert. Ein hervorragender Speisenbegleiter, der auch als Solist Spaß macht.
Garganega und Trebbiano
In den Weinbergen der Tessari-Geschwister stehen nur Garganega und Trebbiano di Soave, die beiden typischen weißen Rebsorten der Region Soave östlich von Verona. Die Rebstöcke wurden bereits von den Großeltern gepflanzt und sind über 70 Jahre alt. Insgesamt verteilen sich 12 Hektar Rebfläche auf vier bekannte Lagen im Soave Classico-Gebiet: Fittà, Carbonare, Castellaro und Tremenalto.
Was mich an Suavia so begeistert
Die Weine haben eine subtile Kraft und eine unglaubliche Eleganz. Und die Mädels machen es mal wieder deutlich: man muss auch mal vergessen, was für harte Arbeit es bedeutet, solche Qualitäten in die Flasche zu bringen.
Euer Michael Liebert
Alessandra, Meri und Valentina
Weinberge im Soave Classico
Weinberg im Frühling
von Michael Liebert 99 Punkte
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