Aus Italien Le Marchesine - Franciacorta
Für die Feiertage... oder einfach nur den Feierabend
Franciacorta Brut
Wie konnte ich den nur übersehen ...
Le Marchesine ist ein Familienbetrieb in der Franciacorta nahe Mailand, dessen Sekte „Metodo Classico“ mich vollends überzeugt haben. Wie konnte ich diese nur übersehen haben, bereise ich doch das Anbaugebiet für hochwertigen Sekt regelmäßig und kenne mehr als zwei Dutzend Betriebe (Ca’ del Bosco und Bellavista sind die bekanntesten). Loris Biatta begann schon Mitte der Achtziger mit der Sekterzeugung, eine Profession und Berufung, bei der Erfahrung und Perfektion unerlässlich sind.
Euer Steffen Maus