Familienbetrieb mit Tradition
Le Marchesine ist ein Familienbetrieb in Passirano, in der Region Franciacorta nahe Mailand. Den Grundstein für das Weingut legte Giovanni Biatta 1985, als er die ersten drei Hektar Rebfläche erwarb. Heute umfasst der Betrieb gute 47 Hektar in besten Lagen und wird von Loris Biatta, seinem Sohn Andrea und seiner Tochter Alice geleitet. Erfahrung und Perfektion sind bei der Sekterzeugung unerlässlich und beide Tugenden kommen hier perfekt zusammen.
Großes Vorbild Champagne
Um die bereits außergewöhnliche Qualität immer weiter zu verbessern, investiert die Familie kontinuierlich in modernste Kellertechnik. Vorbild ist die Champagne, die Biatta oft und regelmäßig besucht. Dazu arbeitet die Familie seit über 20 Jahren eng mit einem Berater aus der Champagne zusammen. Und trotz dieses hohen Aufwands kann Le Marchesine seine Franciacorta-Schaumweine zu einem sehr fairen Preis auf den Markt bringen.
Franciacorta ist Franciacorta
Die Geschichte der Franciacorta ist eine junge. Erst 1961 kam der erste Schaumwein aus traditioneller Flaschengärung auf den Markt. 1995 erhielt die Region dann das begehrte Kürzel DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Diese strenge Herkunfts-Bezeichnung definiert unter anderem auch die Rebsorten, die für Franciacorta verwendet werden dürfen: Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir.
Was mir an Le Marchesine so gefällt
Die Sekte passen nicht nur zu Weihnachten oder Silvester, sie sind ein leichter und animierender Genuss für jeden Feierabend. Der Trinkfluss ist superb, eine Eigenschaft, die nicht auf alle Champagner-Typen zutrifft.
Euer Steffen Maus
Loris und Andrea Biatta
Vom Stock direkt in die Presse
Andrea bei der Kellerarbeit