Aus Italien La Pruina - Salento

La Pruina - natürlich Apulien

Im Herzen des Salento

La Pruina ErnteLa Pruina heißen die Weine der kleinen Genossenschaft Azienda Agricola D'Apolito Pietro, die im Herzen des Salento liegt, genauer gesagt in Torre Santa Susanna ganz in der Nähe von Manduria. Bei La Pruina konzentriert man sich ausschließlich auf Negroamaro, Malvasia Negra und Primitivo, die traditionellen Rebsorten des Salento, und macht daraus kräftigen Rotwein und fruchtig-frischen Rosé bzw. Rosato.

Respekt für die Natur

Im Fokus steht bei La Pruina der schonende Umgang mit der Natur. Man vermeidet künstliche Bewässerung genauso wie Dünger, die Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Außerdem werden die Weine so wenig wie möglich gefiltert und in spezielle, etwas leichtere Flaschen gefüllt, um die CO2-Bilanz möglichst niedrig zu halten.


Was mich an den Weinen von La Pruina so begeistert:

Empfehlung Weingut von Sommelier Michael LiebertBei La Pruina gibt`s klasse Qualität zum immer noch sehr günstigen Preis, denn in Deutschland sind die Weine nach wie vor so gut wie unbekannt.

Euer Michael Liebert


Nach oben