Im Piemont zu Hause
Gillardi ist eine alteingesessene Familie im Piemont, die 1923 die kleine Cascina Corsaletto samt einiger Rebflächen drumherum erwerben konnte und seitdem bewirtschaftet. 1980 begann Giovanni Gillardi damit, eigenen Wein in Flaschen zu füllen. Unterstützt wurde er damals schon von seinem Sohn Giacolino, der in Alba Önologie studiert hatte, und schließlich das Weingut übernahm. Heute, gut 40 Jahre später, hat mit Giacolinos Tochter Elena Gillardi die nächste Generation übernommen.
Gillardi - die Weine
Angefangen hat bei Gillardi alles mit Dolcetto, daher ist es auch heute noch für die Familie der wichtigste Wein. Seit 2011 darf er als Dogliaini DOCG verkauft werden, und aus diesem Jahr stammt zufällig auch der erste Gillardi Barolo. Besonders hervorzuheben ist natürlich der aus der Einzellage Vignane, das absolute Sahnestück von Gillardi. Leider gibt's davon auch immer nur ein paar Flaschen, aber man sollte sich sowieso durchs ganze Sortiment probieren, vom "kleinen" Nebbiolo Langhe bis rauf zu den großen Barolo.
Gillardi - gelebte Tradition
Die Arbeit im Weinberg und im Keller kennt Elena natürlich von der Pike auf, nach Abschluss ihres Jura-Studiums kümmerte sie sich aber zunächst verstärkt um Verwaltung und Marketing. Während sie bei den betrieblichen Strukturen die Modernisierung vorantreibt, bleibt sie in Sachen Wein lieber traditionell. Für ihren Barolo, der klassisch für mind. 3 Jahre im großen Holzfass ausgebaut wird, heißt das: perfekt strukturiert, ewig lagerfähig und mit der typischen Aromatik von Rosen, Kirschen, Gewürzen, Leder und Tabak.
Was gefällt mir an Gillardi
Die Familie stammt aus der Region, entsprechend verbunden ist man und pflegt die klassischen Weinbau-Traditionen. Und Elena macht es genau richtig: Modernisierung des Betriebs und seiner Strukturen, aber beim Wein auf Altbewährtes setzen, denn Vater und Großvater machen schon sehr lange sehr viel richtig.
Euer Michael Liebert
Junior-Chefin Elena Gillardi
Weinberg von Gillardi
Große Holzfässer für Barolo
von Michael Liebert 100 Punkte
Gillardi Barolo 2015
von Michael Liebert 99 Punkte
Gillardi Barolo 2016 Vignane
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von Michael Liebert 99 Punkte
Gillardi Nebbiolo Langhe 2019
von Michael Liebert 99 Punkte
Gillardi Langhe Rosso 2019 Fiore di Harys
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von Michael Liebert 99 Punkte
Gillardi 6er-Holzkiste Barolo 2016 Vignane
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