Garant für ausgezeichnete Weine
Südtirol ist in Bewegung. Wie etliche Familien, die jahrelang Trauben für die Kellereien angebaut haben, gehen nun auch Martin und Marlies Abraham ihren eigenen Weg, keltern ihre Trauben und füllen selbst Wein ab. Das begann vor nicht einmal 10 Jahren. Heute ist das Weingut bereits für Fachleute kein Geheimtipp mehr, sondern ein Garant für ausgezeichnete Weißburgunder und Blauburgunder.
Einzigartige Weißburgunder
Für die Familie Abraham symbolisiert der auf den Etiketten abgebildete Wiedehopf eben diese Philosophie. Aus dem überschaubaren Sortiment habe ich zwei Weißburgunder ausgewählt, die das Gesagte widerspiegeln ebenso wie die einzigartigen Weinbergslagen in Eppan Berg mit ihrem Kalkstein unterhalb des Mendelgebirges. Abgefüllt werden Lämm und Muschelkalk übrigens mit einem Glasstopfen anstatt Natur- bzw. Plastikkork.
Nachhaltig statt schnelllebig
Die Abrahams führen ihr kleines Weingut in Eppan an der Weinstraße auf ganz eigene Art und Weise. Sie scheinen irgendwie der schnelllebigen Zeit entrückt, haben ihren Puls und eigenen Rhythmus gefunden. „Nachhaltigkeit bedeutet für uns eine bescheidene Lebensweise, Eigenverantwortung im Handeln und Freiheit im Denken.“ Das sind nicht nur elegante, zeitgemäße Worte, sondern die gelebte Philosophie, die mich von Anfang an beeindruckt hat.
Was gefällt mir am Weingut Abraham
Vergessen Sie alles, was Sie über Weißburgunder aus Südtirol kennen, diese Weine erweitern ihren Horizont!
Euer Steffen Maus
Martin und Marlies Abraham
Rebberg von Abraham
Im Keller des Weinguts
Terroir-Wein aus Eppan Berg
Weingut Abraham Weißburgunder 2020 in der Lämm
Weißburgunder aus hohen Lagen
Weingut Abraham Weißburgunder 2020 Muschelkalk
Grand Cru Burgunder aus Eppan
Weingut Abraham Weißburgunder 2019 in der Lämm
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