Wolfgang Maitz - Welschriesling 2020 Südsteiermark

Nicole Retter
er ist genau der Wein, den man vor Ort in den Wirtsgärten bekommt. Leicht, saftig und für mich perfektes Easy Drinking mit Anspruch...

Welschriesling 2020 Südsteiermark

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Weinbeschreibung
Meinung der Sommelière

Frischer und saftiger Welschriesling

Welschriesling, vor Ort nur kurz und liebevoll „Wösch“ genannt, ist in Österreich gerade sehr angesagt und fast könnte man meinen, dass er dem bekannteren Grünen Veltliner bald den Rang abläuft. Fest steht jedenfalls, dass der (übrigens nicht mit dem Riesling verwandte) Welschriesling eine enorm vielseitige Sorte ist. Bei Wolfgang Maitz, der in dritter Generation Winzer in Ratsch ist, macht er als sogenannter Gebietswein der Appellation Südsteiermark DAC eine sehr gute Figur. Kein Wunder, dass Wolfgang gerade diesen Wein als ideale Verkörperung des südsteirischen Anbaugebiets sieht. Die Reben wachsen auf Kalkmergel, Sand, Schotter und Muschelkalk. Der Ausbau erfolgt für sechs Monate im Edelstahltank, um die Frische und Saftigkeit des Weins zu betonen.

Ich mag den Welschriesling von Wolfgang Maitz, weil …

… er zum einen so typisch für die Rebsorte Welschriesling ist und er zum anderen den Geschmack der Steiermark einfängt. Er ist genau der Wein, den man vor Ort in den Wirtsgärten bekommt. Leicht, saftig und für mich perfektes Easy Drinking, durchaus mit Anspruch. Eben ein sehr typischer Gebietswein – die Einstiegskategorie der steirischen Qualitätspyramide. Schon sein Duft ist sehr ansprechend, fein und ein bisschen so, wie ein Weinkeller riecht, wenn im Herbst gerade die ersten neuen Weine entstehen. Auch am Gaumen ist er sehr saftig, hat was von einem frischen Sommerapfel, dazu eine recht präsente Säure, die Zug mit ins Spiel bringt. Mit gerade einmal 10,5 % Vol. ist er ein genussvoller Aperitif an heißen Tagen. Bei den Maitz‘, die neben dem Weingut auch sehr erfolgreich ein tolles Restaurant betreiben, wird der Welschriesling übrigens gerne zu vegetarischen Sellerienudeln serviert.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, leichte Gemüseküche, passt eigentlich immer
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 10.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Welschriesling
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Jahrgang: 2020
Restzucker in g/l: 1.1
Säuregehalt in g/l: 5.3
Land: Österreich
Region: Steiermark - Südsteiermark
Ort / Lage: Ehrenhausen
Lebensmittelunternehmer: Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch 45,8461 Ehrenhausen, Östereich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 9120032392711
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