Villa Raiano - Greco di Tufo 2018

Steffen Maus
ein kraftvoller Weißwein aus Kampanien, der mit seiner männlich-robusten Art ausgezeichnet zu kräftigen Gemüsegerichten passt...

Greco di Tufo 2018

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Villa Raiano Greco di Tufo 2018 - kraftvoll und männlich

Die Rebsorte Greco ist in Kampanien zu Hause und wird in einigen Gemeinden der Provinz Avellino angebaut, Tufo ist die bekannteste Herkunft. Greco konkurriert mit Fiano um die beliebteste Rebsorte des Gebietes, unterm Strich sind es zwei sehr markante Weißwein-Charaktere, die beide viel Eigenständigkeit besitzen. Greco di Tufo präsentiert sich meist kraftvoll und "männlich", Fiano aus Avellino gibt sich dagegen eher zart, feinduftig und verspielt.

Die Machart

Das moderne Weingut setzt voll auf regionale Rebsorten, und Greco ist - wie Fiano und Falanghina - Teil der Weißweinkultur Kampaniens. Der Greco di Tufo von Villa Raiano zählt zur Basislinie des Weinguts und wird im modernen Stahltank vinifiziert, auf der Feinhefe ausgebaut und kommt im späten Frühjahr des nächsten Jahres in den Verkauf.

Der Geschmack

Der Wein ist vom Typ mineralisch und grünfruchtig wie Moselschiefer-Riesling, dazu kommen Zitrusanklänge und reichlich Kräuternoten. Und trotz seiner präsenten Säure bleibt dieser Greco immer noch wunderbar saftig.

Die Empfehlung

Mit seiner männlich-robusten Art passt der Greco di Tufo zu kräftigen Gemüsegerichten wie etwa gebratenem grünem Spargel mit Parmesanschnitten oder frittierten Zucchiniblüten mit Meersalz. Servieren Sie ihn gut gekühlt und trinken Sie ihn bis 2023.

Euer Steffen Maus

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Greco
Jahrgang: 2018
Sommelier: Steffen Maus
Herkunftsland: Italien
Region: Kampanien
Ort bzw. Lage: Avellino
Lebensmittel-Unternehmer: Villa Raiano - San Michele di Serino 83020 - IT
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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