Villa Raiano - Falanghina 2019 Beneventano

Falanghina Beneventano 2019 - Schnörkelloses Süditalien

Falanghina ist in Kampanien zu Hause und wird dort größtenteils im Norden der Region angebaut. Etliche Touristen trinken die Weine in Neapel und an der Amalfiküste als unkomplizierten Tischwein. In Deutschland gibt es die Rebsorte bedauerlicherweise viel zu selten, also probieren Sie sie!

Die Machart

Das moderne Weingut Villa Raiano in der Provinz Avellino setzt voll auf regionale Rebsorten, und Falanghina ist - wie Fiano und Greco - Teil der Weißweinkultur Kampaniens. Der Beneventano wird im Stahltank vinifiziert, auf der Feinhefe ausgebaut und kommt im späten Frühjahr des nächsten Jahres in den Verkauf.

Der Geschmack von Villa Raiano - Falanghina Beneventano

Falanghina schmeckt eigenständig und ist mit der präsenten Säure immer geradeaus und schnörkellos. Falanghina ist der Wein, den viele mögen, und der Beneventano ist ein wahrhaftiger Ausdruck von Rebsorte und Region. Im Duft saftig-mineralisch, am Gaumen hat man Apfel, Birne und Steinobst ebenso wie Noten der Feinhefe. Zusammen mit dem kernigen, typisch schlanken Mundgefühl der Rebsorte ergibt das einen charmanten Weißwein, der sich frisch, lebendig und ohne Kanten präsentiert.

Die Empfehlung

Der Beneventano ist vom Typ "frisch und fruchtig, doch nicht belanglos" und begleitet vieles vorzüglich, von Antipasti mit Gemüse und Mozzarella di Bufala bis zum gegrillten Fisch. Servieren Sie ihn gut gekühlt und trinken Sie ihn bis 2021.

Euer Steffen Maus